第1797章 洋芋搅团
<br />“这可是你们大城市吃不到的，叫搅团。”<br /><br />“对，洋芋搅团，快尝尝！”<br /><br />几位老专家都在劝，那边也给两人盛上了两小碗。<br /><br />“洋芋？”华先生疑惑地看向白叶。<br /><br />“这边管土豆叫洋芋。”<br /><br />“噢噢。”华先生点点头。<br /><br />“好吃的，我们这边讲‘要得吃好饭，洋芋砸搅团’说的就是这洋芋搅团。”<br /><br />“这是怎么做的？”<br /><br />华先生一边吃着给他盛好的洋芋搅团，上面撒着一些菜，混合起来吃颇有滋味，且酸辣可口挺开胃的。正好前面吃了不少的大鱼大肉，现在吃一碗倒是正合适。<br /><br />“这个啊，先用洋芋煮熟剥皮，放在石槽里，用榔头轻轻揉搓，待洋芋成团则用力夯砸，直至洋芋团变成一整块。”<br /><br />说起来简单，其实这砸起来可没这么简单。<br /><br />否则，这一道菜也不会吃到一半了菜上来。<br /><br />这土豆蒸熟之后，在石槽里反复的搅打，一直打到产生粘性。<br /><br />要知道，这可是不添加任何的辅助食材，就是纯粹的土豆搅打出来的。<br /><br />当然了，也不是什么土豆品种都能有这样的粘性，能够搅打出这样的效果的。<br /><br />所以本地人对于他们的洋芋是非常自豪的。<br /><br />这做好的洋芋搅团还要配上菜。<br /><br />油泼辣子，简单翻炒的韭菜，自制的汤水。<br /><br />这一碗，搅团劲道，浆水酸辣，开胃的很。<br /><br /><br />这半路才上来，大家也能理解。<br /><br />若是几个土豆，来回搅打个二十分钟估计也就够了。可他们这么一大群人，估计后厨的厨师们手臂都在打颤了吧。<br /><br />这一顿饭，果然像这些老专家们承诺的那样，真的很多菜肴都是他们没吃过的。<br /><br />固然，像是烧鸡，红烧鲤鱼，手抓羊肉这些菜肴，他们在别的地方也吃过。<br /><br />但，一个地方一个风味，总是有些许的不同的，需要细细品味。<br /><br />至于那搅团，那呱呱，他们是真的没吃过，也确实是真的好吃。<br /><br />虽然这一桌子菜肴，没有什么山珍海味的，可能没有华先生在那些一线大城市被请吃的宴席成本高。<br /><br />但这些人拳拳心意，却实实在在地摆在了华先生的眼前。<br /><br />回去的时候，华先生很是赞扬了饭后走路的行为。<br /><br />白叶默不作声。<br /><br />很想建议他去秦省好好感受一下走路的快乐。<br /><br />不过晚上吃的有点多，走回去消化食儿确实很好，正所谓‘饭后走一走，能活九十九。’<br /><br />能不能活到九十九不知道，但对身体总是好的。<br /><br />或许是因为吃了洋芋搅团，华先生对于土豆的感观也是来了一个一百八十度大转弯。<br /><br />一开始他们吃的土豆，都是类似烤土豆、炒土豆、炸土豆等。那天白叶做的土豆饼华先生算是很给面子的吃了半个，但土豆塔是一口没吃。<br /><br />在国外早就吃腻了油炸食品的他，对于薯片薯条这类食物，没有太大的兴趣。<br /><br />相比国内这么丰富的蔬菜品种，国外土豆的占比就很高了。<br /><br />不过占比高，使用方法却并不多。<br /><br />基本上就是薯条薯片土豆泥这些了。<br /><br />倒是有一种类似洋芋搅团的食物，是将土豆泥和芝士混合在一起。<br /><br />好吃是好吃，但容易腻，而且热量极高。<br /><br />华先生觉得洋芋搅团就很好，酸酸辣辣的，很是开胃，绝不会吃几口被腻到。<br /><br />所以后面的几天，他让布朗大叔试着给他做。<br /><br />做这个其实不麻烦，就是将本地的土豆蒸熟，然后不停的搅打，直到打出粘性。<br /><br />至于做上面的浆水配菜，高旨大厨就能做，还做出了各种不同的花样，更贴合华先生口味，一直吃吃到了华先生再也不提这道菜。<br /><br />虽然一时间吃伤了，可华先生还在这边投资了一片土地。<br /><br />不过这一次，因为投资太小了，华先生干脆让白叶挂名，但其他事宜都有下面的团队去负责联系处理。<br /><br />一觉醒来，白叶懵逼的发现自己多了一个小农场，还是专门种植土豆的农场。<br /><br />好极了，他一个东北人，土豆的产地之一，居然在外面包土地种土豆。<br /><br />这算不算是一种背叛呢？<br /><br /><br /><br /><br /><br />请记住本书首发域名：www.shuyuange.cc。书苑阁手机版阅读网址：m.shuyuange.cc