<br />冯正明在东莱大酒楼里，从中午到晚上就只做两道菜。<br /><br /> 让东莱大酒楼的生意几乎比平时翻了一倍。<br /><br /> 尤其在中午消息被传开后，更多烟城的人赶到东莱大酒楼，都想要尝尝全国烹饪大赛状元的手艺。<br /><br /> 胡峰光是联系供货商送鱼、虾和大白菜，都让供货商来回送了好几趟。<br /><br /> 干了这么多年的大酒楼，胡峰还是第一次遇到，连大白菜都能被用完好几次的情况。<br /><br /> 看着大酒楼的生意，胡峰是打心眼里佩服冯正明。<br /><br /> 一直忙碌到晚上，最后还是胡峰在十点半以后不再接待新客人。<br /><br /> 才算是让冯正明他们终于在0点之前结束了。<br /><br /> 这场疯狂的连续做菜，把冯正明也给累的够戗。<br /><br /> 当最后一桌顾客的菜做出来上桌后。<br /><br /> 冯正明也终于算是松了一口气。<br /><br /> 第一次没有留在后厨里，跟着大家一起完成后续的收拾。<br /><br /> 冯正明先离开后厨，找了个地方坐下来好好休息一阵。<br /><br /> 张明海看到小师弟出去，他把后厨的事情安排一下，金跟小师弟身后出来。<br /><br /> 看到小师弟坐在后厨外面水泥台子上面。<br /><br /> 张明海顺手提着一把折叠椅走过去。<br /><br /> “下来，坐椅子，水泥台子上面太凉了。”<br /><br /> 冯正明看着六师兄，笑了笑回应：“没事，这天挺热的，今天忙到现在，坐在水泥台子上凉一凉。”<br /><br /> 张明海还是坚持把小师弟拉下来，按着小师弟坐在椅子上。<br /><br /> 看着小师弟一脸疲惫，张明海多少有些愧疚。<br /><br /> 不过没等他开口，冯正明抢先一步。<br /><br /> “六哥，你可别在这种时候，跟我说什么辛苦了，或者是跟我说谢谢，更不要跟我说什么多亏了我之类的话。”<br /><br /> 张明海到嘴边的话被小师弟给噎了回去。<br /><br /> 他只能无奈在旁边坐下来。<br /><br /> “正明，今天你这么做，是为了让胡峰认识到，大酒楼离不开我们，让他乖乖把应该给我的股份给我？”<br /><br /> 冯正明一听顿时忍不住笑了。<br /><br /> “哈哈哈，六哥，我为了你那点股份，犯得着这么拼命吗？”<br /><br /> 张明海被说得一愣，他有些奇怪看向小师弟。<br /><br /> 冯正明只能向六师兄坦白。<br /><br /> “今天这么辛苦，是为了让烟城的人对我印象足够深刻，这样我才好过来烟城开干饭铺分店，既然要来开分店，当然要保证分店的生意足够好。”<br /><br /> 张明海听了有些疑惑：“你今天这样，是为了宣传自己？”<br /><br /> 冯正明点头：“对，宣传我自己，还有宣传我要开的分店，还有就是宣传你。”<br /><br /> “宣传我？”张明海又懵了。<br /><br /> 冯正明相当认真解释：“你是我六哥，以后要成为我在烟城分店的合伙人，我当然要宣传一下你，让你在烟城厨师中地位提高提高。”<br /><br /> “这样就能提高了？”张明海明显还是不太懂。<br /><br /> 冯正明继续解释：“今天动静这么大，肯定会有烟城不少厨师来吃，他们吃了我的手艺，自然会明白，我这个状元不是浪得虚名。<br /><br /> 相信明天就会有人主动上门来拜访，到时候六哥你不就跟我一起被拉高了身份？”<br /><br /> 这次张明海大概明白了。<br /><br /> “这样没有必要吧？大家都是厨师，个人干个人的，没有必要压着人家。”<br /><br /> 冯正明很肯定地表示：“非常有必要。”<br /><br /> 张明海依旧不是太懂，总觉得小师弟的谋划很深，但他猜不出来在谋划什么？<br /> 冯正明弯腰伸手搂住六师兄，非常低声地开始给六师兄讲解。<br /><br /> “六哥，在泉城，我可以说是这个。”<br /><br /> 说着冯正明竖起大拇指。<br /><br /> “在泉城，大师兄他们也在烹饪协会那边有足够的地位，会受到人家的尊重。”<br /><br /> 冯正明指着脚下：“这里是烟城，六哥你觉得，你能获得足够的尊重吗？你有没有想过，为什么你自己办不成孩子上学的事情？”<br /><br /> 小师弟这么一番话算是说到了张明海的一些痛点。<br /><br /> 从这次给孩子办上学的事情，张明海已经意识到一些问题。<br /><br /> 过去张明海觉得，自己是个厨师，只要把厨师本分干好，在酒楼里把菜做好，让酒楼赚钱了，自己也能赚到更多的钱就行。<br /><br /> 可张明海渐渐也发现，很多时候光是赚到钱养活家里是不够的。<br /><br /> 像是这次两个孩子上学的问题。<br /><br /> 张明海和妻子完全束手无策。<br /><br /> 他们根本连找关系的门路都完全没有。<br /><br /> 最后还是胡峰帮忙找了关系。<br /><br /> 甚至还是给张明海两口子买了一套房子，让一家四口能落户到烟城的城区里。<br /><br /> 才算是终于解决孩子们的上学问题。<br /><br /> 被小师弟这么提起来，张明海很自然想起三师兄家的孩子。<br /><br /> 三师兄去了泉城，很顺利给孩子先办了借读。<br /><br /> 然后在今年三师兄孩子上学的事情就顺利解决掉。<br /><br /> 确实有冯正明一举拿下全国烹饪大赛状元的原因在里面。<br /><br /> 但也有在泉城，冯正明他们还是有一些人际关系。<br /><br /> 张明海一下子被小师弟点醒了。<br /><br /> 他确实需要一些名气，有了名气才能够获得更多人际关系，才能够在有需要的时间，获得一些相应的帮助。<br /><br /> 要怎么获得足够名气？<br /><br /> 今天小师弟已经成功给张明海演示。<br /><br /> 可以说，小师弟用自己状元的名头，直言不讳给张明海站台了。<br /><br /> 今天东莱大酒楼的名声在烟城，甚至是全省都会更加响亮。<br /><br /> 也会有更多人知道，张明海是冯正明的师兄。<br /><br /> 那么有了这样一层身份，之后冯正明再公开让人知道，他在泉城之外开的第一家干饭铺分店，张明海这位师兄是他的合伙人。<br /><br /> 很自然，张明海在烟城厨师中间的名气也会被提高。<br /><br /> 冯正明见六师兄应该差不多明白自己用心。<br /><br /> 他伸手轻轻拍了拍六师兄背部。<br /><br /> “六哥，等我们的干饭铺在烟城开业，接下来你必须要按照我的计划，把干饭铺在烟城干出名堂，还有一点，你之后要进入烟城本地烹饪协会去。<br /><br /> 另外你要尽快把烹饪基础知识给背熟了，明年你也去考一个省里的厨师资格考核员的身份。<br /><br /> 记得一定要考省里的，然后你帮我在烟城干饭铺招募烟城的青年厨师。<br /><br /> 你要在青年厨师中间树立起足够的威信，以后你在烟城的一些社会地位自然会慢慢提升。”<br /><br /> 冯正明的这套言传身教，让六师兄听得心里有些惊讶。 <br /> 不过六师兄明白，他说的这些是很正确的路。<br /><br /> 张明海认真地回应：“好都听你的，我一定会帮你把烟城干饭铺给干好。”<br /><br /> 冯正明笑起来：“哈哈哈，六哥这就对了，我们师兄弟不敢说在全国多出名，至少在齐鲁的鲁菜上，我们必须要有一席之地。”<br /><br /> 可能过去这一点，张明海从来没有放在过心上。<br /><br /> 经历了一些事情，今天再听小师弟说这些。<br /><br /> 在他心里已经萌生出相应的念头。<br /><br /> 他们师兄弟中间，有小师弟这样的全国状元在。<br /><br /> 为什么他们师兄弟在省内鲁菜中不能有一席之地？<br /> 他们师兄弟并不想一定要压着别人。<br /><br /> 但他们师兄弟也不想被别人压着。<br /><br /> 他们不敢说是鲁菜正统，至少他们师兄弟也该是一脉鲁菜传承人。<br /><br /> 有了这个念头，张明海眼神中透露出坚定。<br /><br /> 师兄弟俩在外面坐了一阵，直到后厨已经被人收拾好，丁远三人和张明海徒弟找了出来。<br /><br /> 看到师兄弟坐在外面，大家一起围到他们师兄弟面前。<br /><br /> 冯正明抬起头看向六师兄的几个徒弟。<br /><br /> “今天你们几个跟着我学到了什么吗？”<br /><br /> 这话把几个人都给问住了。<br /><br /> 今天他们确实跟着冯正明一起在后厨里忙碌。<br /><br /> 可要说学到什么？<br /> 好像还真没有学到什么。<br /><br /> 主要是冯正明动作太快，他们很多时候想要学，也没有什么机会跟着学。<br /><br /> 不过也确实算是见识到冯正明这个全国状元的实力。<br /><br /> 一整天卖出去那么多份的醋椒鱼和大虾烧白菜。<br /><br /> 后厨里大家也都是第一次知道，大白菜竟然也可以被卖光的。<br /><br /> 冯正明见几个人似乎说不出东西。<br /><br /> 他笑起来：“哈哈哈，你们几个啊，真是没有认真跟着学。”<br /><br /> 张明海也跟着笑起来，看向自己的几个徒弟有点说不出话来。<br /><br /> 终于，还是其中一个徒弟硬着头皮开口。<br /><br /> “师叔手艺太好，而且动作太利落，我们确实看不清楚。”<br /><br /> 听到这话，冯正明看向六师兄满脸堆着笑容。<br /><br /> 张明海无奈叹了口气：“你们啊，难道你们今天没有看到你们师叔，他做菜之前都是需要提前准备吗？<br /><br /> 提前准备好需要的东西，计算好你们所需要的一些原料量，一次性准备出那些东西。<br /><br /> 只有做好提前量的准备，才能够在需要的时候直接动手就做。<br /><br /> 这么明显的东西，你们竟然都没有去在意的吗？”<br /><br /> 被张明海这样点破，顿时让所有人都明白过来。<br /><br /> 仔细想想，确实是张明海说的。<br /><br /> 今天冯正明虽然只做两道菜，但前边准备工作真是做的相当细致。<br /><br /> 冯正明笑了笑接过六师兄的话。<br /><br /> “你们记住，以后无论你们在任何馆子的后厨，还是你们自己当主厨，最关键的一点，就是一定要把后厨协调好，你们自己要明白今天要做的是哪些菜？<br /> 然后你们需要怎么去做，需要提前进行哪些的准备工作。”<br /><br /> 张明海提醒徒弟们：“记住了吗？谢谢师叔。”<br /><br /> 徒弟们一起向冯正明表示感谢。<br /><br /> 冯正明摆摆手微笑表示不用客气。<br /><br /> 跟六师兄徒弟们交流过后。<br /><br /> 冯正明对丁远三人微笑表示感谢。<br /><br /> “谢谢你们三个今天也那么努力，没有你们三个帮忙，我可能没办法做那么多份的菜。”<br /><br /> 丁远三人被这样感谢，面面相觑有些不知道该说什么？<br /> 沉默了一阵，还是侯冬先开口：“冯哥不用客气，我们能跟着你真的收获很多，我现在才知道单凭一腔热情不行，还需要很多基本功支撑，才能成为好厨师。”<br /><br /> 冯正明鼓励他：“没关系，回去后，你回部队里，要进炊事班之前，肯定要先去崔师伯那边学，你到了那边好好跟着学，相信会有更好的提升。”<br /><br /> 侯冬听到这话认真点头，表示自己一定会好好学习。<br /><br /> 高永福想了想，他忍不住问：“冯哥，如果我退伍之后回家乡，能不能在我老家那边开干饭铺？也做把子肉？”<br /><br /> 冯正明这一路上已经了解到，高永福退伍之后是准备回家乡去。<br /><br /> 他是个很念家的人，也想回到家乡父母身边可以照顾父母。<br /><br /> 现在高永福提出要在他家乡也开干饭铺。<br /><br /> 想要学冯正明的把子肉回家乡开分店。<br /><br /> 冯正明自然是点头答应。<br /><br /> “行，你退伍了，先回家看看家里人，然后可以抽空回泉城，我把你安排到我三师兄身边，让三师兄教给你干饭铺后厨的东西。”<br /><br /> 答应了之后，冯正明相当认真提醒。<br /><br /> “事先说好，你要回你家乡做把子肉卖，那就必须要严格保证品质，如果你做的品质不行，那可不要怪我去砸了你的招牌。”<br /><br /> 高永福自然是认真答应：“我知道，一定会保证品质。”<br /><br /> 最后的丁远，并没有多说什么。<br /><br /> 他只是问了一句：“冯哥，等你烟城这边分店开业，我可以来烟城这边的铺子吗？”<br /><br /> 听到丁远这么问，冯正明和六师兄都有些惊讶。<br /><br /> 丁远赶紧解释：“我老家是烟城的，虽然我父母因为工作如今不在烟城，但是他们一直说，想等退休回到烟城住，我就想回烟城方便照顾他们。”<br /><br /> 冯正明听后笑着拍拍身边六师兄。<br /><br /> “你看六哥，你这已经有了一个得力干将。”<br /><br /> 张明海笑呵呵答应丁远：“行，你要是回烟城了，可以来找我，如果干饭铺还没开业，我给你安排到酒楼后厨先干着。”<br /><br /> 丁远一听赶紧向张明远表示感谢。<br /><br /> 这一天的营业结束，冯正明依旧和六师兄回他家住。<br /><br /> 两人回家有些晚，进门时声音特别轻。<br /><br /> 不过也还是惊醒了六嫂。<br /><br /> 冯正明看到六嫂从屋里出来，赶紧向六嫂轻声道歉。<br /><br /> 六嫂却问：“你们这么晚回来，饿不饿啊？我给你们兄弟俩煮个面，你们吃了再睡吧？”<br /><br /> 回来这么晚，师兄弟俩确实有点饿了。<br /><br /> 冯正明不好意思麻烦六嫂煮面条。<br /><br /> 但没等他开口拒绝，六师兄已经先一步开口：“行，多煮点，麻烦老婆大人了。”<br /><br /> 接着六嫂进厨房去，开始很利落的忙碌起来。(本章完)<br /><br /><br /><br /><br /><br />请记住本书首发域名：www.shuyuange.cc。书苑阁手机版阅读网址：m.shuyuange.cc