竹伊选了两日将牛奶攒下来，一并倒在锅中熬煮。乳白的牛奶在锅中打起滚来，浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。<br />
竹伊将下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。<br />
鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中。<br />
等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。<br />
第二日早上起来，鲜奶的上层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高，做出的奶皮子比竹伊预想的还要厚些，让她很是惊喜。<br />
奶皮子整体呈现出微黄的颜色，内里仿若蜂窝一般，充满着密密麻麻的空洞，乍一看倒有些像动画片之中的奶酪。<br />
奶皮子取出之后放在通风处晾制，干了之后可以保存下来，留待之后泡在热奶茶或是热汤之中食用，可以保存上很久。<br />
竹伊将这块大大的奶皮子小心取出，摊在竹子制成的箅子上晾晒。<br />
新鲜的奶皮子吃起来绵密柔滑，带着浓浓的奶香与油香气息，有些像奶香浓郁的黄油，口感却又更加绵密一些，奶香浓重。<br />
想到这里，竹伊倒是有些馋了。她从这块奶皮子上取下一半来，放在室外冷冻，准备让部落中的人都尝上一口。<br />
冷冻后的鲜奶皮吃起来很像冰淇淋的口感，再浇些蜂蜜就是绝佳的美味，细腻而绵柔，混着蜂蜜的清甜香气，软软绵绵地在口中化开，奶味浓郁，很是香甜。<br />
竹伊在午饭后将浇上一层蜂蜜的奶皮子端了出来，笑眯眯道：<br />
“我做了样新的吃食，大家一人一口，尝一下怎么样~”<br />
大小熊猫们同时眼睛一亮，在他们心里，竹伊出品，必属精品！<br />
一群人拿着自己的勺子围了上来，看着眼前这一团乳白微黄的奶皮，表层的蜂蜜在午间的日光下映射出琥珀般的光泽，甜甜的奶香无需凑近都能闻到。<br />
小熊猫部落的阿远激动地搓了搓手，伸出手中的瓷勺小心地挖下一勺来送入口中。<br />
“唔！”他惊喜地睁大眼睛，“好好吃！”<br />
一入口最先的感觉是凉，紧接着便是浓浓的奶香同蜂蜜的甘甜一同蔓延开来。奶皮子在口中温度的催化下绵密而不舍地在舌尖化开，留下满口的香甜奶香之后顺滑地流入喉咙，太好吃了！<br />
吃起来虽然有些冰凉，但这冰凉却又恰到好处地遮盖了油脂的油腻滋味。冰激凌的魅力，即使是见多识广的现代人也不能抗拒，还振振有词“冬日吃冰激凌别有乐趣。”那就更不用说没有接触过冰激凌的大小熊猫们了。<br />
……<br />
进入寒冬半个多月后，兽人大陆开启了飞雪连天的日子。这下除了每日喂食饲料之外，族中其他的安排都陷入了停滞。熊猫们也大多变得懒得出门，除却吃饭以及上课外大多化成圆滚滚的兽形窝在自家温暖的火炕上。<br />
经过近一个月的磨合之后，大小熊猫们已经都很是相熟。川和阿远几个人勾肩搭背地走去宴会厅时，不熟悉这两个部落的人甚至都看不出在半个月之前，几人还分别是两个部落的兽人。兽人本就热情好客，很快就能打成一团，再加上同学与参加测验的情谊，大小熊猫之间的关系可以说上一句突飞猛进了。<br />
部落建房的进度也很是喜人，虽然由于寒冷，部落之中每日只能趁着中午最温暖的两个小时做一会儿工，但手脚麻利的兽人们熟练之后效率极高。这半个多月的时间里，他们又盖出了一座房子来。<br />
小熊猫部落兽形都比较小，为了加快建房的速度，竹伊同灰栗几人商议后，将小熊猫兽人的房子建得小了一些。等雪停之后，部落建房又能快上不少。<br />
现在小熊猫兽人们加上幼崽房有四座房子加一个屋子了。不过想要达成同大熊猫一样的一家一院，等到了春日时，族中还需要再盖上三十间房子来jsg。<br />
外面的大雪纷纷扬扬，北风打着旋吹起几团落雪来，更显得天地之间清冷了几分。<br />
兽人们的屋内却是一片暖意。秋日积攒了几月的柴火很是充足，滚烫的烟气顺着烟道进入火炕之中，左右盘旋，直至整个火炕变得温热起来，这才完成自己的使命。<br />
窗边不远处是各家栽种在陶盆之中的蒜苗，此时刚被割去了一茬。嫩绿的蒜苗从割裂的端口处试探着伸出头来，为下一次成长积蓄着力量。<br />
小熊猫部落带来的寒冬蘑菇在另一边的角落之中蓬勃生长着，伸出乳白的菌杆，探头探脑着张开伞盖，仿佛想要瞧一瞧这银装素裹的寒冬。<br />
寒冬蘑菇吃起来口感有几分像绣球菌，脆嫩而水润，用来打火锅十分美味。尤其是煮在辣锅之中时，寒冬蘑菇自带的脆嫩清香，与火锅麻辣咸鲜的滋味对冲在一起，结合成奇妙而回味无穷的滋味。吃起来柔韧脆嫩，咀嚼间q弹润泽，仿若在舌尖跳跃，鲜美与麻辣的滋味伴随着汁水在口中迸溅开来，余香满口。<br />
大熊猫们甫一尝到便很是喜爱，自那之后各家在屋中都种上了些寒冬蘑菇。半个月就能长出一茬来，中间只需要定期浇些水，补充一些木屑即可，方便又美味。<br />
可惜这种寒冬蘑菇只在寒冬之时生长，出了寒冬生长速度就会迅速下降，到了温度升至零上时便不再发芽。大熊猫们只好珍惜地守着家中的寒冬蘑菇，耐心等待着这时令的美味。<br />
有了小熊猫兽人的加入后，部落之中的菌子种类越发丰富。各式各样的干菌子被小熊猫们带来，储存在宴会厅一旁的仓库之中。<br />
部落做出的各式美食之中，菌子的身影也越发多见。<br />
这日的晚餐便是用香菇、金针菇等做成的黄焖鸡。<br />
品相完好的干香菇，内里的鲜香滋味被紧紧锁住，只待一碗清水便能将这份鲜美滋味激发出来，<br />
新鲜的竹鸡剁块，冲去血水之后用葱姜果腌制起来。<br />
没有冰糖，炒糖色自然被略过不提。锅中热油，放入葱姜果以及蒜粒爆香，倒入鸡块翻炒。<br />
泡发的香菇切片，倒入锅中，将泡香菇的水也一并倒入，鲜香的滋味立刻在空气之中蔓延开来。<br />
加入所剩不多的酱油炖煮个半个小时后，再将切好的金针菇以及辣椒段倒入锅中煮熟，便是一道老少皆宜、十分下饭的黄焖鸡了。<br />
炖煮后的鸡肉滑嫩鲜美，带着浓浓的酱香气息，落口微辣，再配上肥厚浓香的香菇或是滑嫩微弹的金针菇，熊猫兽人们能就着干下一大碗米饭来。<br />
鲜美的汤汁吸足了鸡肉与香菇的鲜香，又浸足了酱油的滋味，色泽油亮而不腻，浇在白白的米饭上，别提多诱人了。原本蒸得有些多了的大米饭在黄焖鸡的美味加成下，被兽人们一扫而空，直吃得肚皮溜圆。<br />
吃完美味的晚饭后，坐在温暖的宴会厅中，一旁的幼崽们追逐打闹着从身旁跑过，看着外面大雪纷飞，这日子，可真舒服啊！<br />
时光走得很快，一眨眼仿佛寒冬就要过去了，竹伊开始张罗着族人准备起春节的庆祝……<br />
第67章 年夜饭<br />
这是熊猫部落的第一次春节, 竹伊对此很是看重。<br />
族中的大小熊猫们原本对此并没有什么感觉，被竹伊的态度感染，倒也不禁染上了几分紧张。<br />
白竹在寒冬结束前的几日, 带着灰栗以及一众族人抄上家伙呼啦啦地涌到了冰湖边，准备重温一下去年冰面捕鱼的快乐。<br />
小熊猫们在这之前从未体验过冰湖捕鱼的快乐。他们呆滞地望着一网又一网的鱼被大熊猫们从冰洞中拖出, 嘴巴逐渐张成了o形。<br />
大约是今年冰洞选到的位置正好遇到了鲤鱼的窝点, 渔网中大多是又肥又大的鲤鱼, 在岸上不安分地甩着尾巴, 银色的鳞片映出一片细碎的亮光。<br />
反应过来的小熊猫兽人们眼睛亮了亮。<br />
阿远仗着和川关系好，一溜小跑地跑到川身旁，眼巴巴地望着川手中的渔网, “好兄弟，能让我试试么？”<br />
川笑着将渔网的一端绳子递到阿远手中, 拍了拍他的肩膀，“我就知道你肯定忍不住, 把绳子拿紧了, 一会儿跟着白竹族长的口号用力拉就行。”<br />
“好嘞！”阿远乐呵呵地接过川手中的绳子, “回去请你吃我自己晒的肉干。”<br />
其他小熊猫兽人们见阿远就这么美滋滋地加入了捕鱼队伍，有样学样，也纷纷跑到相熟的大熊猫兽人身旁, 试图感受一下捕到一大网鱼的快乐。<br />
大几十个兽人, 一人来上一轮，捕到的鱼很快在一旁的冰面上堆成了小山。<br />
这几日还处于寒冬之中, 捕到的鱼很快就被冻僵了, 往竹篓中放时甚至还有些冻手。不过在丰收的喜悦下, 小小的寒冷并不值得众人分出一丝心神来。<br />
一堆人喜气洋洋地将鱼背回部落，交给留在部落之中准备处理鲜鱼的族人。<br />
冰天雪地里, 也无需担心鱼肉变质，将鱼堆放在部落的小广场上就能保存上几日。一部分鱼被族人们拿来浸在温水之中化冻，剖去内脏后剔骨，剁成细细的鱼蓉。洁白细腻的鱼蓉加入葱姜果汁、椒盐粉调味，打入几颗蛋清，新做成的土豆淀粉筛进少许，搅打上劲。<br />
鱼肉泥在搅打的过程之中逐渐起胶，随着拍打发出啪啪的声响，这时就可以停止搅打了。<br />
锅中热水，取一小团鱼肉泥攥在手中，从虎口挤出圆溜溜的丸子来，放入锅中烫熟。<br />
熟后的鱼丸洁白嫩弹，在锅中的水面上起伏，用筷子夹取时甚至会圆溜溜地躲开。用笊篱捞出后放在箅子上控水，冰冻起来，等到吃时取些出来解冻，下入汤中，又鲜又香，q弹爽滑地仿若在舌尖跳跃，鲜嫩细腻与爽滑弹动完美地结合在一起，激发出唇齿念念不忘的鲜美口感。<br />
剔出的鱼骨也不会浪费，在油中煎至金黄之后倒入清水熬煮上些时候，便是一锅奶白而清甜的鱼汤，用来下面条或者炖煮些鲜嫩的白菜叶都是极好的滋味。<br />
大多数鱼都被制成了鱼丸，竹伊还额外留出了一部分肥嫩的鱼，准备在新年的年夜饭中做上一道糖醋鱼。<br />
也是捕鱼的时候，竹伊突然想起来夏季时想要吃到冰块的困难。如今趁着天气还很是寒冷，倒不如效仿前世的古人，挖出几个冰窖来。<br />
于是接下来一直到除夕前的几日，部落之中的兽人们都挽起袖子，吭哧吭哧地挖起了地窖。<br />
冰块要用来在夏季食用以及纳凉，竹伊便冻了两种。用于纳凉的冰块直接从一旁的河中或是池塘里割些出来就行，地窖里垫上干草编织的垫子，再铺一层竹席。<br />
冰块满满当当地堆进去，直到整个整个地窖装满，再封上地窖口子，保证冰窖严严实实得透不过一丝风进去，就行了。<br />
要拿来做成刨冰的，竹伊做起来便小心了些。虽然兽人体质强悍，但入口的东西还是干净些好。<br />
各家在挖掘冰窖的时候就开始烧水制冰。水烧开后倒进陶瓮里，盖上一层草编的盖子，在院子里放上半天，再打开就是硬邦邦的冰块了。<br />
这些盛着干净冰块的陶瓮一同被封上口，放在冰窖之中，等待着盛夏的到来。<br />
等到这些都忙活得差不多了，除夕也要到来了……<br />
族中现在有不少食材，做起饭来，发挥空间可比去年竹伊刚觉醒前世记忆的时候大多了。<br />
族中还剩下几斤黄豆，在除夕前一日的时候被拿去做成了豆腐，只等着除夕这日闪亮登场。<br />
剖去内脏的鲤鱼除去腥线，打上花刀，用葱姜果汁以及椒盐粉腌制大约半个小时的时间。<br />
淀粉与竹鸡蛋调成面糊，均匀涂抹在鲤鱼身上，热锅烧油。<br />
裹满面糊的鲤鱼在热油的作用下全身逐渐染上金黄的颜色，用勺子敲一下都能感受到表皮的酥脆。鲜美的鱼香味从热油之中逃逸出来，晕撒在空中，将围在一旁的小幼崽们诱惑得口水都要滴下来了。<br />
另起一口锅，烧热加油，爆香少许蒜末后加入蜂蜜、黄酸果汁以及少许酱油，炒香成糖醋汁，均匀淋在鲤鱼身上，酸酸甜甜的滋味随着琥珀般的汁液流淌在金黄的鱼身上，酸甜鲜美的jsg香气逸散开来，令人不由得抽动鼻尖在空气之中使劲嗅来嗅去，安逸地徜徉在鲜香的气氛之中。<br />
没有番茄酱，糖醋汁看起来少了几分鲜艳，不过滋味却很是不错。兽人大陆独有的黄酸果，在同蜂蜜结合后激发出招摇而又张扬的魅力来，带着酸香的滋味与蜂蜜的甜意完美结合，酸甜恰好而不腻味，细品起来还有几分清香滋味。<br />
鱼肉在挂糊炸制之后变得金黄酥脆，一口咬下甚至能听到面皮酥脆开裂的声音。内里的鱼肉洁白细腻，纹理之间涌动着鲜香的汁水，肥嫩的鱼肉与香脆的面衣相依相伴，外酥里嫩，再加上酸甜的滋味，好吃得大小熊猫们说不出话来，只顾着埋头大吃特吃。<br />
酸菜鱼自然也不能缺席，腌制好的酸菜从坛中捞出，浓绿的叶子间还夹杂着几颗泡椒。<br />
新磨制的铁刀刀刃雪白而锋利，片起鱼来顺滑而流畅。<br />
鱼片放在碗中用葱姜果汁以及椒盐粉腌制上。另一处起锅烧油，倒入切段的泡椒以及酸菜翻炒，再倒入鱼骨熬制的奶白鱼汤，煮上一会儿。<br />
微粉的鱼片下入酸菜鱼汤之中烫熟，发白之后捞出，一并盛在盆中，淋上热油，酸辣可口、细嫩爽滑的酸菜鱼便正式出锅喽！<br />
有鱼，自然还要有鸡。<br />
自家做饭，自然要做族人们都喜欢的口味。若是还是之前常吃的黄焖鸡、炖鸡等未免落于下乘。<br />
竹伊这次用上了宴会厅一侧的面包窑，准备做上一次蜂蜜烤鸡。可惜没有可乐，她遗憾地想到，以大小熊猫们这嗜甜的架势，可乐鸡翅绝对是最受欢迎的菜式之一。<br />
用到的鸡肉是竹伊委托一直负责喂养竹鸡的空土仔细挑选出来的，这两只三个月大的小公鸡正是肉质鲜美肥嫩的时候，用来做烤鸡再合适不过。鸡肉上扎些小孔，用葱姜果汁、蒜末、椒盐粉等调料和上蜂蜜调成的料汁涂抹一遍，提前腌制一夜。第二日面包窑热好之后，再在鸡肉表面涂抹一层蜂蜜，送入面包窑中即可。<br />
烤出的鸡肉表皮橙黄而油亮，带着微微的蜜色，无需凑近都能闻到一股香甜的滋味。<br />
撕开酥脆的表皮之后，是柔嫩鲜香的鸡肉。腌制了一夜的鸡肉已经尽数吸收了料汁的滋味，汁水充沛，嫩滑鲜美，带着香甜的蜂蜜滋味，吃起来就一个字，妙！<br />
蜜汁烤鸡一上桌便被哄抢一空，甚至比竹伊预想的还要受欢迎些。兽人们吃完烤鸡之后，还有些恋恋不舍的模样，又珍惜地将手指表面染上的蜜汁嗦干净，眯起眼睛回味了片刻，这才投入到下一道菜的战斗之中。<br />
新鲜杀制的黑岩兽肉取下肥瘦三七的一块来，加入葱姜果汁与少许酱油细细剁碎，搅打成肉馅。<br />
昨日新制的豆腐白白嫩嫩，用刀切成四四方方的小块，中间掏空，将调好味的肉馅塞在其中，整齐码放在锅中小火慢煎至定型，移到锅中一侧，倒入切碎的干辣椒爆香，倒入酱油、葱姜果汁以及椒盐粉等调成的料汁炖煮片刻。<br />
豆腐酿肉，出锅！
竹伊将下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。<br />
鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中。<br />
等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。<br />
第二日早上起来，鲜奶的上层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高，做出的奶皮子比竹伊预想的还要厚些，让她很是惊喜。<br />
奶皮子整体呈现出微黄的颜色，内里仿若蜂窝一般，充满着密密麻麻的空洞，乍一看倒有些像动画片之中的奶酪。<br />
奶皮子取出之后放在通风处晾制，干了之后可以保存下来，留待之后泡在热奶茶或是热汤之中食用，可以保存上很久。<br />
竹伊将这块大大的奶皮子小心取出，摊在竹子制成的箅子上晾晒。<br />
新鲜的奶皮子吃起来绵密柔滑，带着浓浓的奶香与油香气息，有些像奶香浓郁的黄油，口感却又更加绵密一些，奶香浓重。<br />
想到这里，竹伊倒是有些馋了。她从这块奶皮子上取下一半来，放在室外冷冻，准备让部落中的人都尝上一口。<br />
冷冻后的鲜奶皮吃起来很像冰淇淋的口感，再浇些蜂蜜就是绝佳的美味，细腻而绵柔，混着蜂蜜的清甜香气，软软绵绵地在口中化开，奶味浓郁，很是香甜。<br />
竹伊在午饭后将浇上一层蜂蜜的奶皮子端了出来，笑眯眯道：<br />
“我做了样新的吃食，大家一人一口，尝一下怎么样~”<br />
大小熊猫们同时眼睛一亮，在他们心里，竹伊出品，必属精品！<br />
一群人拿着自己的勺子围了上来，看着眼前这一团乳白微黄的奶皮，表层的蜂蜜在午间的日光下映射出琥珀般的光泽，甜甜的奶香无需凑近都能闻到。<br />
小熊猫部落的阿远激动地搓了搓手，伸出手中的瓷勺小心地挖下一勺来送入口中。<br />
“唔！”他惊喜地睁大眼睛，“好好吃！”<br />
一入口最先的感觉是凉，紧接着便是浓浓的奶香同蜂蜜的甘甜一同蔓延开来。奶皮子在口中温度的催化下绵密而不舍地在舌尖化开，留下满口的香甜奶香之后顺滑地流入喉咙，太好吃了！<br />
吃起来虽然有些冰凉，但这冰凉却又恰到好处地遮盖了油脂的油腻滋味。冰激凌的魅力，即使是见多识广的现代人也不能抗拒，还振振有词“冬日吃冰激凌别有乐趣。”那就更不用说没有接触过冰激凌的大小熊猫们了。<br />
……<br />
进入寒冬半个多月后，兽人大陆开启了飞雪连天的日子。这下除了每日喂食饲料之外，族中其他的安排都陷入了停滞。熊猫们也大多变得懒得出门，除却吃饭以及上课外大多化成圆滚滚的兽形窝在自家温暖的火炕上。<br />
经过近一个月的磨合之后，大小熊猫们已经都很是相熟。川和阿远几个人勾肩搭背地走去宴会厅时，不熟悉这两个部落的人甚至都看不出在半个月之前，几人还分别是两个部落的兽人。兽人本就热情好客，很快就能打成一团，再加上同学与参加测验的情谊，大小熊猫之间的关系可以说上一句突飞猛进了。<br />
部落建房的进度也很是喜人，虽然由于寒冷，部落之中每日只能趁着中午最温暖的两个小时做一会儿工，但手脚麻利的兽人们熟练之后效率极高。这半个多月的时间里，他们又盖出了一座房子来。<br />
小熊猫部落兽形都比较小，为了加快建房的速度，竹伊同灰栗几人商议后，将小熊猫兽人的房子建得小了一些。等雪停之后，部落建房又能快上不少。<br />
现在小熊猫兽人们加上幼崽房有四座房子加一个屋子了。不过想要达成同大熊猫一样的一家一院，等到了春日时，族中还需要再盖上三十间房子来jsg。<br />
外面的大雪纷纷扬扬，北风打着旋吹起几团落雪来，更显得天地之间清冷了几分。<br />
兽人们的屋内却是一片暖意。秋日积攒了几月的柴火很是充足，滚烫的烟气顺着烟道进入火炕之中，左右盘旋，直至整个火炕变得温热起来，这才完成自己的使命。<br />
窗边不远处是各家栽种在陶盆之中的蒜苗，此时刚被割去了一茬。嫩绿的蒜苗从割裂的端口处试探着伸出头来，为下一次成长积蓄着力量。<br />
小熊猫部落带来的寒冬蘑菇在另一边的角落之中蓬勃生长着，伸出乳白的菌杆，探头探脑着张开伞盖，仿佛想要瞧一瞧这银装素裹的寒冬。<br />
寒冬蘑菇吃起来口感有几分像绣球菌，脆嫩而水润，用来打火锅十分美味。尤其是煮在辣锅之中时，寒冬蘑菇自带的脆嫩清香，与火锅麻辣咸鲜的滋味对冲在一起，结合成奇妙而回味无穷的滋味。吃起来柔韧脆嫩，咀嚼间q弹润泽，仿若在舌尖跳跃，鲜美与麻辣的滋味伴随着汁水在口中迸溅开来，余香满口。<br />
大熊猫们甫一尝到便很是喜爱，自那之后各家在屋中都种上了些寒冬蘑菇。半个月就能长出一茬来，中间只需要定期浇些水，补充一些木屑即可，方便又美味。<br />
可惜这种寒冬蘑菇只在寒冬之时生长，出了寒冬生长速度就会迅速下降，到了温度升至零上时便不再发芽。大熊猫们只好珍惜地守着家中的寒冬蘑菇，耐心等待着这时令的美味。<br />
有了小熊猫兽人的加入后，部落之中的菌子种类越发丰富。各式各样的干菌子被小熊猫们带来，储存在宴会厅一旁的仓库之中。<br />
部落做出的各式美食之中，菌子的身影也越发多见。<br />
这日的晚餐便是用香菇、金针菇等做成的黄焖鸡。<br />
品相完好的干香菇，内里的鲜香滋味被紧紧锁住，只待一碗清水便能将这份鲜美滋味激发出来，<br />
新鲜的竹鸡剁块，冲去血水之后用葱姜果腌制起来。<br />
没有冰糖，炒糖色自然被略过不提。锅中热油，放入葱姜果以及蒜粒爆香，倒入鸡块翻炒。<br />
泡发的香菇切片，倒入锅中，将泡香菇的水也一并倒入，鲜香的滋味立刻在空气之中蔓延开来。<br />
加入所剩不多的酱油炖煮个半个小时后，再将切好的金针菇以及辣椒段倒入锅中煮熟，便是一道老少皆宜、十分下饭的黄焖鸡了。<br />
炖煮后的鸡肉滑嫩鲜美，带着浓浓的酱香气息，落口微辣，再配上肥厚浓香的香菇或是滑嫩微弹的金针菇，熊猫兽人们能就着干下一大碗米饭来。<br />
鲜美的汤汁吸足了鸡肉与香菇的鲜香，又浸足了酱油的滋味，色泽油亮而不腻，浇在白白的米饭上，别提多诱人了。原本蒸得有些多了的大米饭在黄焖鸡的美味加成下，被兽人们一扫而空，直吃得肚皮溜圆。<br />
吃完美味的晚饭后，坐在温暖的宴会厅中，一旁的幼崽们追逐打闹着从身旁跑过，看着外面大雪纷飞，这日子，可真舒服啊！<br />
时光走得很快，一眨眼仿佛寒冬就要过去了，竹伊开始张罗着族人准备起春节的庆祝……<br />
第67章 年夜饭<br />
这是熊猫部落的第一次春节, 竹伊对此很是看重。<br />
族中的大小熊猫们原本对此并没有什么感觉，被竹伊的态度感染，倒也不禁染上了几分紧张。<br />
白竹在寒冬结束前的几日, 带着灰栗以及一众族人抄上家伙呼啦啦地涌到了冰湖边，准备重温一下去年冰面捕鱼的快乐。<br />
小熊猫们在这之前从未体验过冰湖捕鱼的快乐。他们呆滞地望着一网又一网的鱼被大熊猫们从冰洞中拖出, 嘴巴逐渐张成了o形。<br />
大约是今年冰洞选到的位置正好遇到了鲤鱼的窝点, 渔网中大多是又肥又大的鲤鱼, 在岸上不安分地甩着尾巴, 银色的鳞片映出一片细碎的亮光。<br />
反应过来的小熊猫兽人们眼睛亮了亮。<br />
阿远仗着和川关系好，一溜小跑地跑到川身旁，眼巴巴地望着川手中的渔网, “好兄弟，能让我试试么？”<br />
川笑着将渔网的一端绳子递到阿远手中, 拍了拍他的肩膀，“我就知道你肯定忍不住, 把绳子拿紧了, 一会儿跟着白竹族长的口号用力拉就行。”<br />
“好嘞！”阿远乐呵呵地接过川手中的绳子, “回去请你吃我自己晒的肉干。”<br />
其他小熊猫兽人们见阿远就这么美滋滋地加入了捕鱼队伍，有样学样，也纷纷跑到相熟的大熊猫兽人身旁, 试图感受一下捕到一大网鱼的快乐。<br />
大几十个兽人, 一人来上一轮，捕到的鱼很快在一旁的冰面上堆成了小山。<br />
这几日还处于寒冬之中, 捕到的鱼很快就被冻僵了, 往竹篓中放时甚至还有些冻手。不过在丰收的喜悦下, 小小的寒冷并不值得众人分出一丝心神来。<br />
一堆人喜气洋洋地将鱼背回部落，交给留在部落之中准备处理鲜鱼的族人。<br />
冰天雪地里, 也无需担心鱼肉变质，将鱼堆放在部落的小广场上就能保存上几日。一部分鱼被族人们拿来浸在温水之中化冻，剖去内脏后剔骨，剁成细细的鱼蓉。洁白细腻的鱼蓉加入葱姜果汁、椒盐粉调味，打入几颗蛋清，新做成的土豆淀粉筛进少许，搅打上劲。<br />
鱼肉泥在搅打的过程之中逐渐起胶，随着拍打发出啪啪的声响，这时就可以停止搅打了。<br />
锅中热水，取一小团鱼肉泥攥在手中，从虎口挤出圆溜溜的丸子来，放入锅中烫熟。<br />
熟后的鱼丸洁白嫩弹，在锅中的水面上起伏，用筷子夹取时甚至会圆溜溜地躲开。用笊篱捞出后放在箅子上控水，冰冻起来，等到吃时取些出来解冻，下入汤中，又鲜又香，q弹爽滑地仿若在舌尖跳跃，鲜嫩细腻与爽滑弹动完美地结合在一起，激发出唇齿念念不忘的鲜美口感。<br />
剔出的鱼骨也不会浪费，在油中煎至金黄之后倒入清水熬煮上些时候，便是一锅奶白而清甜的鱼汤，用来下面条或者炖煮些鲜嫩的白菜叶都是极好的滋味。<br />
大多数鱼都被制成了鱼丸，竹伊还额外留出了一部分肥嫩的鱼，准备在新年的年夜饭中做上一道糖醋鱼。<br />
也是捕鱼的时候，竹伊突然想起来夏季时想要吃到冰块的困难。如今趁着天气还很是寒冷，倒不如效仿前世的古人，挖出几个冰窖来。<br />
于是接下来一直到除夕前的几日，部落之中的兽人们都挽起袖子，吭哧吭哧地挖起了地窖。<br />
冰块要用来在夏季食用以及纳凉，竹伊便冻了两种。用于纳凉的冰块直接从一旁的河中或是池塘里割些出来就行，地窖里垫上干草编织的垫子，再铺一层竹席。<br />
冰块满满当当地堆进去，直到整个整个地窖装满，再封上地窖口子，保证冰窖严严实实得透不过一丝风进去，就行了。<br />
要拿来做成刨冰的，竹伊做起来便小心了些。虽然兽人体质强悍，但入口的东西还是干净些好。<br />
各家在挖掘冰窖的时候就开始烧水制冰。水烧开后倒进陶瓮里，盖上一层草编的盖子，在院子里放上半天，再打开就是硬邦邦的冰块了。<br />
这些盛着干净冰块的陶瓮一同被封上口，放在冰窖之中，等待着盛夏的到来。<br />
等到这些都忙活得差不多了，除夕也要到来了……<br />
族中现在有不少食材，做起饭来，发挥空间可比去年竹伊刚觉醒前世记忆的时候大多了。<br />
族中还剩下几斤黄豆，在除夕前一日的时候被拿去做成了豆腐，只等着除夕这日闪亮登场。<br />
剖去内脏的鲤鱼除去腥线，打上花刀，用葱姜果汁以及椒盐粉腌制大约半个小时的时间。<br />
淀粉与竹鸡蛋调成面糊，均匀涂抹在鲤鱼身上，热锅烧油。<br />
裹满面糊的鲤鱼在热油的作用下全身逐渐染上金黄的颜色，用勺子敲一下都能感受到表皮的酥脆。鲜美的鱼香味从热油之中逃逸出来，晕撒在空中，将围在一旁的小幼崽们诱惑得口水都要滴下来了。<br />
另起一口锅，烧热加油，爆香少许蒜末后加入蜂蜜、黄酸果汁以及少许酱油，炒香成糖醋汁，均匀淋在鲤鱼身上，酸酸甜甜的滋味随着琥珀般的汁液流淌在金黄的鱼身上，酸甜鲜美的jsg香气逸散开来，令人不由得抽动鼻尖在空气之中使劲嗅来嗅去，安逸地徜徉在鲜香的气氛之中。<br />
没有番茄酱，糖醋汁看起来少了几分鲜艳，不过滋味却很是不错。兽人大陆独有的黄酸果，在同蜂蜜结合后激发出招摇而又张扬的魅力来，带着酸香的滋味与蜂蜜的甜意完美结合，酸甜恰好而不腻味，细品起来还有几分清香滋味。<br />
鱼肉在挂糊炸制之后变得金黄酥脆，一口咬下甚至能听到面皮酥脆开裂的声音。内里的鱼肉洁白细腻，纹理之间涌动着鲜香的汁水，肥嫩的鱼肉与香脆的面衣相依相伴，外酥里嫩，再加上酸甜的滋味，好吃得大小熊猫们说不出话来，只顾着埋头大吃特吃。<br />
酸菜鱼自然也不能缺席，腌制好的酸菜从坛中捞出，浓绿的叶子间还夹杂着几颗泡椒。<br />
新磨制的铁刀刀刃雪白而锋利，片起鱼来顺滑而流畅。<br />
鱼片放在碗中用葱姜果汁以及椒盐粉腌制上。另一处起锅烧油，倒入切段的泡椒以及酸菜翻炒，再倒入鱼骨熬制的奶白鱼汤，煮上一会儿。<br />
微粉的鱼片下入酸菜鱼汤之中烫熟，发白之后捞出，一并盛在盆中，淋上热油，酸辣可口、细嫩爽滑的酸菜鱼便正式出锅喽！<br />
有鱼，自然还要有鸡。<br />
自家做饭，自然要做族人们都喜欢的口味。若是还是之前常吃的黄焖鸡、炖鸡等未免落于下乘。<br />
竹伊这次用上了宴会厅一侧的面包窑，准备做上一次蜂蜜烤鸡。可惜没有可乐，她遗憾地想到，以大小熊猫们这嗜甜的架势，可乐鸡翅绝对是最受欢迎的菜式之一。<br />
用到的鸡肉是竹伊委托一直负责喂养竹鸡的空土仔细挑选出来的，这两只三个月大的小公鸡正是肉质鲜美肥嫩的时候，用来做烤鸡再合适不过。鸡肉上扎些小孔，用葱姜果汁、蒜末、椒盐粉等调料和上蜂蜜调成的料汁涂抹一遍，提前腌制一夜。第二日面包窑热好之后，再在鸡肉表面涂抹一层蜂蜜，送入面包窑中即可。<br />
烤出的鸡肉表皮橙黄而油亮，带着微微的蜜色，无需凑近都能闻到一股香甜的滋味。<br />
撕开酥脆的表皮之后，是柔嫩鲜香的鸡肉。腌制了一夜的鸡肉已经尽数吸收了料汁的滋味，汁水充沛，嫩滑鲜美，带着香甜的蜂蜜滋味，吃起来就一个字，妙！<br />
蜜汁烤鸡一上桌便被哄抢一空，甚至比竹伊预想的还要受欢迎些。兽人们吃完烤鸡之后，还有些恋恋不舍的模样，又珍惜地将手指表面染上的蜜汁嗦干净，眯起眼睛回味了片刻，这才投入到下一道菜的战斗之中。<br />
新鲜杀制的黑岩兽肉取下肥瘦三七的一块来，加入葱姜果汁与少许酱油细细剁碎，搅打成肉馅。<br />
昨日新制的豆腐白白嫩嫩，用刀切成四四方方的小块，中间掏空，将调好味的肉馅塞在其中，整齐码放在锅中小火慢煎至定型，移到锅中一侧，倒入切碎的干辣椒爆香，倒入酱油、葱姜果汁以及椒盐粉等调成的料汁炖煮片刻。<br />
豆腐酿肉，出锅！