第164章 《屙得太迟》
大家围坐在餐桌前，陆鸣看着满满一大桌陌生的美食，冲梁永仁打了个招呼。<br /><br />“仁哥，来你的半个主场了，介绍介绍呗？”<br /><br />“哈哈哈，好！”<br /><br />梁永仁笑着应了下来，耐心的为大家介绍道：“这个叫粿汁，是潮汕地区最大众化的民间小吃，主料是粿条和米浆，再搭配上猪肉、牛肉、鲜虾、豆干……”<br /><br />“这个是牛肉丸，最有代表性的一道菜之一，你们应该都听说过……”<br /><br />“这个是鱼生，来，我帮你们捞一下……”<br /><br />说完，梁永仁夹起一份鱼肉放进漏勺里，将它们浸入装满米醋的碗中，捞了几秒之后，又用筷子挤净鱼肉间的米醋放入空盘中，再依次加入花生油、芝麻、香菜……<br /><br />“捞起捞起，风生水起……”<br /><br />他将捞好的鱼生递到了几女面前。<br /><br />“来，试试？”<br /><br />赵悦夹了一筷子，送入口中。<br /><br />“嗯！好吃，还有点脆脆的。”<br /><br />“嗯~~~好香啊！”田汐也是美眸一亮，表示很赞！<br /><br />有了梁永仁在一旁介绍，大家也解锁了许多全新的美食图鉴。<br /><br />潮州菜质鲜味美、佐料讲究、食不厌精、清淡素雅，对于他们来说，确实是一次新鲜的体验。<br /><br />吃到一半，张淼指着吃完一面的鱼肉，对陆鸣说道：“鸣哥，搭一筷子，帮我把这鱼翻过来。”<br /><br />梁永仁手一抖，赶紧强调：“Oi~小张，不能用‘翻’这个字眼，要说成‘把鱼顺过来’。”<br /><br />“上个年代的潮汕人，基本都有家人为了博生存选择长距离的出海捕猎，或往返于海外的异国他乡。在这其中，又有太多人出现了海上事故，翻船，死亡，失踪。所以在海上，是绝对不能讲‘翻过来’这个字眼的，这是一种忌讳。”<br /><br />张淼知道说错话了，赶紧道歉：“不好意思啊，不知者不怪……鸣哥，帮我把鱼顺过来。”<br /><br />“好。”陆鸣帮张淼把鱼肉顺过来之后，顺手夹了一块放进田汐碗里。<br /><br />“慢点吃，当心鱼刺。”<br /><br />“谢谢~”田汐接过，也给陆鸣夹了一份烫好的牛肉。<br /><br />“慢点吃，当心烫。”<br /><br />大家看着眉来眼去的两人，宁霄雪突然说道：“诶？怎么突然饱了？”<br /><br />西琳夹起一块鱼肉放进宁霄雪的碗里，阴阳怪气道：“宝宝~当心鱼刺~”<br /><br />宁霄雪秒懂，配合道：“宝宝~你帮我把鱼刺挑出来~”<br /><br />“哈哈哈哈哈。”×<br /><br />田汐两眼一闭，赶紧低头吃饭。<br /><br />陆鸣：没看见没看见没看见……<br /><br />“仁哥，这是什么菜啊？是要放锅里煮熟吗？”张淼指着一盆生腌问道。<br /><br />梁永仁看了看张淼指的菜，回答道：“这个叫生腌，主料有虾、蟹、花螺、雪蛤等，制作方法是使用高度酒腌制，而非烹饪熟透，加入香菜蒜末等配菜，冷藏后就可以直接吃了。”<br /><br />张淼惊了，夹起一块闻了闻：“直接吃？你确定？”（本章未完，请翻页）<br /><br />请收藏本站：https://www.wxzhimen.cc。笔趣阁手机版：https://m.wxzhimen.cc <br /><br />