第483节
又喝了一口确定这就是珍珠奶茶，且用的还不是鲜牛奶跟好茶叶煮出来的奶茶。<br />
他喝一口，舌头就在抗议。<br />
感觉太过甜腻，林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面。<br />
仔细打量了一圈。<br />
嗯……就是一杯普通的柠檬茶。<br />
味道一般，有点苦。<br />
至于为啥叫暴打渣男，抱歉，没喝出来。<br />
头一回干这样的事，林周感觉到了一丝挑战。<br />
奶茶太多。<br />
大家都是拿着杯子，一人分一些的。<br />
重点是每杯都尝一尝。<br />
“这个芋泥啵啵奶茶都是好懂，芋泥加上像珍珠一样的东西，口感好像是有点不一样，奶茶都差不多。”<br />
喝了半天，总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了。<br />
“这个鸭屎奶茶，是我想的那个鸭屎吗？”<br />
孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口。<br />
光听着这名字，都觉得难喝。<br />
为啥一个饮品，食物要起这个名字啊。<br />
原谅他一个中年人实在无法理解。<br />
“不至于很方鸭屎，估计就一个说法。”<br />
尝了好几杯奶茶的味道，林周对这些奶茶的名字也算有点了解。<br />
放心大胆喝了一口。<br />
嗯……<br />
说不出是什么口感，反正是他不喜欢的味道。<br />
无奈的叹了口气。<br />
林周觉得自己创新也挺好的。<br />
大概对现在的奶茶有了个概念后，林周就踏入了厨房。<br />
各式各样的茶叶摆成一排。<br />
林周先用器具给这些茶叶，分别泡上一杯，5-10分钟的时间，就获得一杯浓茶。<br />
在兑入新鲜的牛奶。<br />
在没有加糖跟别的小料的情况下，品尝下哪种茶叶适合做奶茶。“我感觉红茶的可以，香味浓郁跟牛奶融合的非常好，很香醇。”<br />
“乌龙茶很清爽，有花香味还带着一丝果香味，也很好喝。”<br />
“白茶味道好像有点淡了，但毛峰还行，有点淡，但也有香味。”<br />
大家都说出自己的意见。<br />
最后林周让大家投票，选出自己觉得好喝的三款奶茶。<br />
红茶，乌龙茶，绿茶当选。<br />
剩下的淘汰。<br />
有了茶底，接下来就是小料了。<br />
珍珠跟啵啵看似相似，但大小，跟口感，软硬程度都有差别。<br />
珍珠就是木薯粉做的，带有淡淡的木薯味道。<br />
啵啵的话，是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。<br />
头一次做奶茶。<br />
林周发现，看似简单的奶茶，没想到真的做起来，还挺复杂。<br />
奶茶的小料是真挺多的。<br />
啥芋泥，麻薯，奶冻，布丁等等。<br />
还有那啥蛋糕口味奶茶。<br />
折腾了半天。<br />
林周总算做了一些小料出来。<br />
然后组装奶茶口味的时候了。<br />
首先上场的就是珍珠奶茶。<br />
三种茶地的奶茶，都加了糖调味后，仿佛煮好的珍珠搅和搅和。<br />
尝了一口。<br />
有奶的香醇，还有茶叶的清香味道，恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感，加上咀嚼到珍珠的惊喜感。<br />
让人不得不感慨是林周的手艺。<br />
跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了。<br />
“食材上的差距太明显了，好茶跟好奶的组合，这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍。”<br />
“不止，这茶挺贵的。”<br />
下一杯就是不出错的焦糖奶茶。<br />
用糖炒茶叶，炒焦，空气里散发者甜腻的焦糖香味时，冲入牛奶，煮开，撇去浮沫，最后过滤茶叶，变成奶茶。<br />
味道非常的惊艳。林周最喜欢这焦糖口感。<br />
虽然加了糖，但焦糖的味道浓郁，加上红茶的香味，结合的非常妙。<br />
林周连喝几口，随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么，做成创新的口味。<br />
目光对上桌上的那些水果。<br />
林周洗了个柠檬切片，又给一根香蕉切成两半。<br />
随后在两样水果表面撒上白糖，用火枪烤焦。<br />
白糖被烤到融化，成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳。<br />
分别加到焦糖奶茶里。<br />
林周尝了口柠檬的，觉得一般，不是很搭。<br />
然后加上了焦糖香蕉后，意外的不错。<br />
“这就是焦糖香蕉奶茶？”<br />
……<br />
第517章 新品奶茶<br />
感觉名字有点普通啊！<br />
想想那些卖的好的奶茶，全都有个离谱的名字，林周觉得这款奶茶的名字还得在想想。<br />
头一次做这种研发新口味的事。<br />
林周沉浸在组合奶茶的喜悦当中。<br />
系统任务自带试验功能。<br />
每组合出一种奶茶，如果不是新口味，那就不算。<br />
做了好几种，只有焦糖香蕉奶茶算新品。<br />
于是林周继续尝试。<br />
最后奶茶没尝试出新品，倒是给他整出了一款果汁。<br />
他有金舌头，给多种水果榨成汁后，依靠味觉，给合适组合在一起的果汁倒在一起，不同口味不同比例，最后形成了一种复合果汁，味道很清爽美味。<br />
就是不知道该取什么名字。<br />
有点头疼。<br />
喝了一肚子奶茶，一群人午饭都没吃，全喝的奶茶。<br />
现在真是打饱嗝就是满嘴的奶味。<br />
整的大家都有点喝不下了。<br />
“甜的喝多了，我晚上想吃点辣的。”<br />
小李作为大胃王，喝的奶茶最多，这会已经被腻到了，满脑子想的都是辣的，咸的东西。“整点火锅？大冬天的吃火锅舒服。”<br />
林周也有点不适，于是决定今天的试喝就到此结束。<br />
晚上一群人聚在别墅里吃火锅。<br />
第二天，黄正浩就已经给准备好的住所发到了林周手机上。<br />
一群人也收拾东西准备转移阵地了。<br />
然后第三天林周还在研究奶茶。<br />
市面上的奶茶口味太多了，想要创新，又要好喝，真的得一遍遍尝试。
他喝一口，舌头就在抗议。<br />
感觉太过甜腻，林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面。<br />
仔细打量了一圈。<br />
嗯……就是一杯普通的柠檬茶。<br />
味道一般，有点苦。<br />
至于为啥叫暴打渣男，抱歉，没喝出来。<br />
头一回干这样的事，林周感觉到了一丝挑战。<br />
奶茶太多。<br />
大家都是拿着杯子，一人分一些的。<br />
重点是每杯都尝一尝。<br />
“这个芋泥啵啵奶茶都是好懂，芋泥加上像珍珠一样的东西，口感好像是有点不一样，奶茶都差不多。”<br />
喝了半天，总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了。<br />
“这个鸭屎奶茶，是我想的那个鸭屎吗？”<br />
孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口。<br />
光听着这名字，都觉得难喝。<br />
为啥一个饮品，食物要起这个名字啊。<br />
原谅他一个中年人实在无法理解。<br />
“不至于很方鸭屎，估计就一个说法。”<br />
尝了好几杯奶茶的味道，林周对这些奶茶的名字也算有点了解。<br />
放心大胆喝了一口。<br />
嗯……<br />
说不出是什么口感，反正是他不喜欢的味道。<br />
无奈的叹了口气。<br />
林周觉得自己创新也挺好的。<br />
大概对现在的奶茶有了个概念后，林周就踏入了厨房。<br />
各式各样的茶叶摆成一排。<br />
林周先用器具给这些茶叶，分别泡上一杯，5-10分钟的时间，就获得一杯浓茶。<br />
在兑入新鲜的牛奶。<br />
在没有加糖跟别的小料的情况下，品尝下哪种茶叶适合做奶茶。“我感觉红茶的可以，香味浓郁跟牛奶融合的非常好，很香醇。”<br />
“乌龙茶很清爽，有花香味还带着一丝果香味，也很好喝。”<br />
“白茶味道好像有点淡了，但毛峰还行，有点淡，但也有香味。”<br />
大家都说出自己的意见。<br />
最后林周让大家投票，选出自己觉得好喝的三款奶茶。<br />
红茶，乌龙茶，绿茶当选。<br />
剩下的淘汰。<br />
有了茶底，接下来就是小料了。<br />
珍珠跟啵啵看似相似，但大小，跟口感，软硬程度都有差别。<br />
珍珠就是木薯粉做的，带有淡淡的木薯味道。<br />
啵啵的话，是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。<br />
头一次做奶茶。<br />
林周发现，看似简单的奶茶，没想到真的做起来，还挺复杂。<br />
奶茶的小料是真挺多的。<br />
啥芋泥，麻薯，奶冻，布丁等等。<br />
还有那啥蛋糕口味奶茶。<br />
折腾了半天。<br />
林周总算做了一些小料出来。<br />
然后组装奶茶口味的时候了。<br />
首先上场的就是珍珠奶茶。<br />
三种茶地的奶茶，都加了糖调味后，仿佛煮好的珍珠搅和搅和。<br />
尝了一口。<br />
有奶的香醇，还有茶叶的清香味道，恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感，加上咀嚼到珍珠的惊喜感。<br />
让人不得不感慨是林周的手艺。<br />
跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了。<br />
“食材上的差距太明显了，好茶跟好奶的组合，这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍。”<br />
“不止，这茶挺贵的。”<br />
下一杯就是不出错的焦糖奶茶。<br />
用糖炒茶叶，炒焦，空气里散发者甜腻的焦糖香味时，冲入牛奶，煮开，撇去浮沫，最后过滤茶叶，变成奶茶。<br />
味道非常的惊艳。林周最喜欢这焦糖口感。<br />
虽然加了糖，但焦糖的味道浓郁，加上红茶的香味，结合的非常妙。<br />
林周连喝几口，随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么，做成创新的口味。<br />
目光对上桌上的那些水果。<br />
林周洗了个柠檬切片，又给一根香蕉切成两半。<br />
随后在两样水果表面撒上白糖，用火枪烤焦。<br />
白糖被烤到融化，成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳。<br />
分别加到焦糖奶茶里。<br />
林周尝了口柠檬的，觉得一般，不是很搭。<br />
然后加上了焦糖香蕉后，意外的不错。<br />
“这就是焦糖香蕉奶茶？”<br />
……<br />
第517章 新品奶茶<br />
感觉名字有点普通啊！<br />
想想那些卖的好的奶茶，全都有个离谱的名字，林周觉得这款奶茶的名字还得在想想。<br />
头一次做这种研发新口味的事。<br />
林周沉浸在组合奶茶的喜悦当中。<br />
系统任务自带试验功能。<br />
每组合出一种奶茶，如果不是新口味，那就不算。<br />
做了好几种，只有焦糖香蕉奶茶算新品。<br />
于是林周继续尝试。<br />
最后奶茶没尝试出新品，倒是给他整出了一款果汁。<br />
他有金舌头，给多种水果榨成汁后，依靠味觉，给合适组合在一起的果汁倒在一起，不同口味不同比例，最后形成了一种复合果汁，味道很清爽美味。<br />
就是不知道该取什么名字。<br />
有点头疼。<br />
喝了一肚子奶茶，一群人午饭都没吃，全喝的奶茶。<br />
现在真是打饱嗝就是满嘴的奶味。<br />
整的大家都有点喝不下了。<br />
“甜的喝多了，我晚上想吃点辣的。”<br />
小李作为大胃王，喝的奶茶最多，这会已经被腻到了，满脑子想的都是辣的，咸的东西。“整点火锅？大冬天的吃火锅舒服。”<br />
林周也有点不适，于是决定今天的试喝就到此结束。<br />
晚上一群人聚在别墅里吃火锅。<br />
第二天，黄正浩就已经给准备好的住所发到了林周手机上。<br />
一群人也收拾东西准备转移阵地了。<br />
然后第三天林周还在研究奶茶。<br />
市面上的奶茶口味太多了，想要创新，又要好喝，真的得一遍遍尝试。