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    当油菜大部分角果呈黄绿色,主轴中部角果呈枇杷色,全株仍有三分之一角果呈绿色时就可以收获了,<br/>    太早油菜籽没成熟,太晚油菜籽容易脱落造成损失,<br/>    收割过程中,要轻割、轻放、轻捆、轻运,防止裂角落粒,减少损失。<br/>    杨晚将这些注意事项事无巨细的交代给帮忙收割的士兵们,<br/>    收割工作一直持续了五日,油菜收割完后并不能立刻脱粒,需要晾晒一段时间,让油菜籽后熟,<br/>    使其籽粒更饱满,含油率更高。<br/>    就这样又晾晒了三日,直到角果壳全部变成黄色,茎杆干透后开始脱粒。<br/>    脱粒方法和大豆差不多,都是在地上铺上油布后用连枷拍打脱粒。<br/>    这个过程同样持续了五日,油菜籽收上来时已是八月初。<br/>    虽说春油菜的产量不如冬油菜,但胜在品种优良,亩产还是达到了400斤,<br/>    两千亩地收下来,一共得了八十万斤左右的油菜籽。<br/>    杨晚只取了其中一万斤用来榨油,其他留作种子在苍州推广出去。<br/>    一万斤油菜籽,从她的作坊出来变成了三千多斤的菜油,闻着味道清香无比。<br/>    宁川和杨沐柔虽然提前就知道能榨出油,但能榨出这么多油实在出乎他们的预料,<br/>    若不是亲眼见证了整个榨油过程,他们都以为榨油坊作弊了,<br/>    毕竟百姓能吃得起的豆油,同样重量的大豆只能榨出油菜一半还少的油。<br/>    与油菜籽出油率差不多的芝麻油又价格昂贵,芝麻产量不仅低,种植难度还比油菜大几倍,<br/>    这么比较下来,油菜真是其中性价比最高的油料作物了,若是同土豆和玉米一样在全国推广开来,<br/>    大祈百姓不仅能吃上饱饭,还能吃上好油!<br/>    宁川自见识到油菜真能榨油,且出油率还很高后就十分兴奋,<br/>    晚晚啊!这么好的东西从前怎么不见你在建州种呢?<br/>    杨晚干咳一声,扯谎道,从前种子不够,是在自家买的庄子里试种,研究明白种法后才留得那八百斤种子。<br/>    随即又说,现在成功种出这么一季,种子有近八十万斤,要在苍州推广应该够用了。<br/>    宁川忙不迭点头,好好好!我这就安排人在苍州推广开!<br/>    杨晚笑道,顺便将苍州出了一种新油的名声放出去,让更多人知道,兴许外头的百姓就愿意来苍州安家了!<br/>    还有这个油我打算装成小罐小罐的,川哥推广的时候拿给村民们看,或是当着村民们的面用菜籽油炒菜给他们尝尝,<br/>    耳听为虚,眼见为实,只有直观看到好处后,才会勾起百姓们种植油菜的积极性。<br/>    宁川听得很认真,暗暗记下杨晚说的每条计策,心里已经在计划着如何做了。<br/>    而且油菜耐寒,往后冬季的地可以用来种植油菜,<br/>    春季种粮食,冬季种油菜,提高土地利用率,百姓们生活水平会更上一层楼。<br/>    推广开以后,就算全国都种,但苍州是最先种出来也是最有名气的,<br/>    就比如建州的辣椒,以后苍州的油同样也会在大祈打响名号!<br/>    宁川越听眼睛越亮,仿佛已经预见未来苍州百姓的富足生活。<br/>    晚晚,你是苍州的贵人也是大祈的贵人啊!<br/>    待推广开来,有实际影响力后,我立刻就给陛下上折子,必定为你请一份重重的封赏!<br/>    杨晚摸了摸鼻子,有一丁点心虚,毕竟她一开始做这些的目的都是为了挣钱。<br/>    第466章 回家咯<br/>    想到菜籽油的食用方法,杨晚连忙补充道,<br/>    刚榨出来的生菜籽油最好不要直接食用,需要高温处理一下,处理后的菜籽油会更健康,更清香,口感更好,<br/>    要是直接食用,肠胃弱一些的可能会导致肠胃不舒服或其他问题,<br/>    算了,我亲自守着,炼一锅熟油给你们看!<br/>    话落便吩咐工人提了一桶油过来,就着作坊内炒籽用的大铁锅开始炼熟油。<br/>    工人们也是头一回榨菜籽油,先前认认真真听杨晚他们的谈话,知道菜籽油是个难得的好东西,<br/>    见东家要亲自示范便纷纷围过来观看学习。<br/>    随着油温升高,油开始冒烟,并且产生了一些微小的气泡,<br/>    杨晚抽掉一些柴火,改小火慢慢加热。<br/>    渐渐的,气泡消失,油开始散发出香气,<br/>    杨晚撤掉所有柴火,出声道,炼到这种程度就可以用了,炼好的菜籽油味道会更香更好吃。<br/>    有工人忍不住问道,东家,这油能不能卖我二两尝尝味道?<br/>    东家,我也想买二两!<br/>    油在普通百姓家里算是稀罕物,平时做菜都是精打细算的用,<br/>    为了节省油,百姓们大多选择水煮菜或炖菜,鲜少有煎炸炒这样费油的烹饪方式,<br/>    加上价格昂贵的原因,百姓买油大多论两来买。<br/>    杨晚爽快道,不用,这一锅留十斤给我,剩下的你们拿下去分了吧!<br/>    她对自家作坊的工人一向是十分大气的,且这十三个工人都与她签了十年的契约,<br/>
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