第49章
采了蘑菇下山，路上见到竹林里的竹笋也冒出头来，再过上三五天，可以到山上来挖点新鲜的竹笋回去，回去清炒都够鲜香美味的。<br/> “奶奶，我回来了。”<br/> 陶悠然还没进大门，就朝着奶奶喊到。<br/> “我采了好些牛肝菌，咱们晚上吃炒牛肝菌吧。”<br/> “行啊，冰箱里还有块儿五花肉，晚上五花肉炒牛肝菌。”<br/> 奶奶几乎是有求必应，陶悠然紧跟着说道：“那我能拍下来放网上吗？”<br/> 这时候奶奶有些犹豫，“不好吧，谁会想看我老太太，没人看的。”<br/> “没人看也没事儿，我们自己看嘛。”陶悠然争取到。<br/> “那光做一个炒牛肝菌也不好吧？再添几个才行。”<br/> “太好了，奶奶我爱你。”悠然一听奶奶就是同意了，开心地说道。<br/> “别贫，我看看你还采了啥？”<br/> 悠然立马将背着的背篓摘下来，一边摘一边说：“还有五六个大红菇，十来个青头菌，一点点的鸡油菌……”<br/> 奶奶去屋子里拿了一个竹盘来，将采的野生菌都分类装好，黄澄澄的鸡油菌，红艳艳的大红菇，淡绿色的青头菌，还有最多的牛肝菌。<br/> “牛肝菌最多，可以用五花肉炒个菜，鸡油菌和青头菌呢，奶奶给你们做个菌子辣椒油，然后弄个凉拌鸡丝和凉拌粉丝。”<br/> 奶奶一边把菌子分类了，一边嘴里说道，听得悠然直咽唾沫，连连说道：“别说了奶奶，我现在就想吃得不行。”<br/> 奶奶笑笑，跟悠然说道：“等一会儿吃完午饭，你去镇上买只土鸡，再炖个菌子汤。”<br/> “好嘞。”<br/> 下午，陶悠然开着小三轮去镇上买了只土鸡，老板给帮忙杀了。<br/> 回来家后，奶奶换了一身他之前给买的一直没穿过的新衣，已经开始清洗菌子了。<br/> “奶奶，土鸡买回来了。”<br/> 爷爷这会儿还没出去串门，好奇地问道：“呦，今儿什么日子，做这么多好吃的？”<br/> “悠然要拍视频，准备弄几个好点的菜，晚上了叫老郭他们过来吃个饭吧，咱们人少，一顿吃不了。”<br/> “那行，我去喊人，正好和老哥们喝两盅。”爷爷说道。<br/> 陶悠然找了个手机支在厨房里，与奶奶说道：“奶奶，你别管这东西，当它不存在随便做就好了。”<br/> “嗯嗯，我知道了。”<br/> 弄好了之后，陶悠然出去接受了洗菌子的活儿，然后依奶奶说的泡了些粉丝，木耳，<br/> 奶奶在屋子里处理买回来的土鸡，鸡胸肉被切出来冷水煮上，然后在一旁备一些葱姜蒜辣椒，待会炒菜、调味都需要。<br/> 等奶奶将鸡胸肉煮熟、撕成鸡丝之后，陶悠然把采回来的蘑菇也都清洗干净了。<br/> “来，悠然，奶奶先来给你做一个菌子辣椒油。”奶奶一副要大展拳脚露一手的模样。<br/> 将洗干净的蘑菇，除了牛肝菌和大红菇以外的鸡油菌、青头菌、奶浆菌等都切成小丁，再加入一点红薯粉，充分搅拌。<br/> 大铁锅中烧好油，加入提前准备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、洋葱，榨得金黄后将这些香料捞出来，将蘑菇丁倒入热油中，榨到变色，再捞出后备用。<br/> 这时候将辣椒面倒入油锅中炒香，喜欢吃辣的可以稍多些，然后把之前榨好的蘑菇丁重新倒进去，翻炒几下，加入调味品。<br/> 随着奶奶的操作，菌子的鲜香，辣椒、花椒的麻辣，芝麻香充斥着悠然的感官，诱得悠然忍不住都要留口水了，眼巴巴地盯着那一盆刚出锅的红油油的菌子辣椒油。<br/> “奶奶，我以前都没吃过这个？”陶悠然状似委屈地说道。<br/> 奶奶哼笑：“你没吃过的多了去了！”<br/> 说着笑，手上的活儿计没停下过，将腌制好的土鸡上锅炖上，还要去切炒菜的配菜，忙碌了一下午，晚上饭点的时候摆了一小桌子的菜。<br/> 陶悠然小心翼翼地给奶奶捏着肩膀和腰，一般只有过年的时候奶奶才会弄这么多的菜，寻常日子饭菜精致但不繁复，不会过于劳累。<br/> “奶奶，下次还是我来做，您就在一旁指点指点就好了。”陶悠然已经后悔不已，这要是累到了他可就罪过大了。<br/> 奶奶也感到了吃力，絮叨叨地说道：“老了，老了，不中用了。”<br/> “奶奶才没有，奶奶最厉害了，本事都藏在脑子里呢，漏一点给孙子就成了五星级大厨了。”悠然立马安慰地说道。<br/> 晚上，香得把舌头都要咬掉了的晚饭吃完了之后，陶悠然帮奶奶收拾完厨房，然后才窝回房间里看今天拍得素材。<br/> 上午的部分截成了两节，爬山的过程和后面采摘菌子的过程，前部分可以稍稍简略一些，后面采蘑菇的部分最为重要，是能勾引起观众兴趣的虚拟获得感。<br/> 下午是做菜的部分，从去镇上买土鸡开始、分类和清洗菌子，以及最重要的在厨房制作的过程，整个制作拍摄的时间都很长，他得分成几段后，按段进行剪辑，配音和加字幕。<br/> 合上电脑之后，脑海里都是视频剪辑想要呈现的效果影像，拌着菌子辣油的又香又辣的鸡丝，鲜香味美的红菇鸡汤，将汤汁都弄成了红色的，还有菌油凉拌的粉丝麻辣粉丝……<br/> 第33章 033 陶悠然采蘑菇<br/> 这天范容像往常一样, 下班回来后刷了刷视频，一段采蘑菇的视频进了她的视线，听着里边的视频博主一路走, 一路介绍：<br/>