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“一般这个醋,”单羽笑了笑,“要吃多久啊?”<br />
“不知道,”陈涧说,“我也第一次吃呢。”<br />
“我给你数着啊。”单羽点开记事本,“今天早上?算你九点到十一点,吃了俩小时?,现在是中午一点半……”<br />
“现在不算,”陈涧笑了起来?,“我吃完了。”<br />
“行,不超过十分钟不计时?。”单羽点点头。<br />
陈涧还想说话,腰上?挂着的对讲机响了。<br />
“陈店长,”胡畔的声音传出来?,“人到齐啦。”<br />
“以后这玩意儿不许带进我办公室。”单羽指着对讲机。<br />
“知道了,”陈涧笑着拿过对讲机,“我马上?到。”<br />
“店长好忙啊。”单羽说。<br />
“这个会你参加吗?”陈涧问。<br />
“为了让员工能畅所欲言,”单羽说,“我就不凑这个热闹了,开完会你总结一下给我说就行。”<br />
“嗯。”陈涧点点头,往办公室门口走了两步又停下了。<br />
接着转身回来?,搂着单羽在他脸上?亲了一口。<br />
再次往门口走过去?,然后又停下了。<br />
想想又转身回来?,脸往单羽颈侧一埋,用力蹭了两下。<br />
接着再再次往门口走过去?。<br />
还有点儿依依不舍。<br />
但将停未停的时?候,单羽在背后说了一句:“抽你啊!”<br />
陈涧笑着往前窜了一步,打开门跑了出去?。<br />
对于店里这帮人来?说,开会就跟茶话会差不多。<br />
陈涧走进咖啡厅的时?候,他们已经围在两张桌子旁边坐好了,桌上?放好了咖啡和小零食。<br />
“开会。”陈涧坐到了留给他的椅子上?,拿出小本子打开了,“今天开这个会,主要是因?为现在小镇开始开发了,以后游客来?得多了,肯定民宿也会开得更多,咱们从?现在开始就得把民宿正规管理起来?……”<br />
“其实咱们的服务比里头几家都?好呢。”三饼说。<br />
“别跟挫子比个儿。”陈涧说,“我们就是要把大隐做得更好一些,所以今天就先想着让大家把平时?工作的时?候碰到的觉得咱们做得还不好的地方提一提,管理上?的,服务上?的,设施上?的,都?可?以。”<br />
“要整改吗?”陈二?虎问。<br />
“能改的改,改不了的再说,”陈涧说,“这周四五两天会有专门的老师过来给咱们培训……”<br />
“会引起矛盾吗?”老?五问,“比如如果我想说前台有哪里做得不好的话,畔畔和娜娜会不会骂我?”<br />
“提一个试试呢。”胡畔说。<br />
“只有改进意见,没有惩罚,你要瞎提,她们骂你正常,”陈涧说,“你要提得对,她们……”陈涧看?了胡畔和孙娜娜一眼?。<br />
“虚心听?取嘛。”孙娜娜拢了拢头发。<br />
“好,那?谁先来?说?”陈涧问。<br />
大家都没说话,一块儿看?着他。<br />
“那?我先说吧。”陈涧说。<br />
“主要是我们也不知道哪些算不足。”老?四倒是很诚实。<br />
“你就算。”三饼说。<br />
老?四瞪着他。<br />
“严格来?说,”陈二?虎说,“我们都?算。”<br />
“别说屁话。”陈涧说,“我先说一个,卫生方面的,就还是希望能谁看?到了谁顺手就处理一下,比如停车位那?里,有些客人会把垃圾就扔车旁边,不要等当天做清洁的人看?到了才收拾,谁经过看?到了就扫一下,要不下一个客人停车的时?候就很难看?了。”<br />
“嗯,”孙娜娜点点头,“这个有道理,有时?候咖啡厅人走了,我在前台忙着,可?能就顾不上?收拾,谁看?到了要是能帮我顺手拿到水池那?儿就最好……”<br />
陈涧记下了这条。<br />
“对客人的服务需求响应再主动一些更好,有点儿眼?力见儿,”胡畔说,“比如那?天客人在餐厅找东西,找好半天了,我看?到了过去?问才知道是丢了个发夹在找,老?五就杵餐厅门那?儿看?着,也没说上?去?问问要不要帮忙。”<br />
“先下手为强啊畔畔。”老?五说。<br />
“这种虽然不是很大的事儿,但客人感觉会好很多。”三饼说。<br />
老?五斜了他一眼?。<br />
为了爱情,兄弟反目。<br />
这个能不能拍短剧……什么乱七八糟!<br />
“这种细节的确应该注意到。”陈涧收回跑偏的思绪。<br />
“你当时?在干什么?”陈二?虎问老?五。<br />
“……看?她找东西啊。”老?五回答。<br />
陈涧没忍住笑了。<br />
“我们的确就是最大的不足。”陈二?虎很感慨。<br />
“这些就是服务意识,”孙娜娜说,“咱们毕竟都?没有经验,也没有学过,有不足也正常,这就是开这个会的目的嘛。”<br />
“对!”胡畔鼓掌。<br />
有了这些,大家的思路就打开了,各种有用没用有理没理的建议都?出来?了。<br />
一开始都?是服务方面的,包括什么情况下应该帮客人拿一下行李,什么情况下客人要求送餐到房间?可?以答应,面对无理要求的时?候应该怎么拒绝不容易引起矛盾……<br />
“这一点吧,单老?板就是个典型的反面教材……”老?五往电梯那?边看?了一眼?,“客人别说无理要求了,有理要求他都?会直接拒绝一点儿都?不委婉。”
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