将野猪肉肉皮彻底冲洗干净。<br />
然后开切,一个切大厚片,这个要做把子肉的。<br />
另外一条切大块,做南乳肉。<br />
唐磊点着灶台,不放油,将厚片肉一片片码进去。<br />
小火慢慢烧,很快肉就出油了。<br />
不过野猪肉的肥肉相对来讲比较少,油脂也没家猪多。<br />
等一面煎金黄了,再换另外一面。<br />
煎好后盛出,唐磊又将肉块放入锅中翻炒。<br />
也炒到肉块金黄色。<br />
然后将肉和油分别盛出来,油稍微留了点,这叫底油。<br />
“这个锅也点上吧?”孙慧慧问道。<br />
唐磊点头,“点上,俩锅一起做能快点。慧慧,空间里有煮鸡蛋么?”<br />
孙慧慧直接问道,“要几个?”<br />
唐磊想了想,“给我四个吧。”<br />
接过煮鸡蛋,他快速剥皮,然后放入有底油的锅里开煎,煎成虎皮鸡蛋。<br />
盛出来,再去拿几个洗好的,青椒,扔进去继续煎。<br />
很快佩莱就做完了,两道菜可以同时进锅了。<br />
唐磊全部弄好盖上锅盖,扭头看去慧慧已经刮完了半条鱼了。<br />
他将饭桌搬了过来,将慧慧刮好的肉糜端过来,开始制作。<br />
去洗了手,抓起一团鱼糜搓团,然后在桌上撒上些土豆淀粉,将鱼糜团放到淀粉上摁扁,同样撒上淀粉,用擀面杖小力度的敲击,同时撒淀粉,防止粘连。<br />
很快一团鱼糜就变成了薄薄一片。<br />
“真可以啊,还挺有意思。”<br />
唐磊吓了一跳,扭头就看到孙慧慧站他身后呢。<br />
“你也来试试,不难的。”<br />
唐磊知道她有兴趣,赶紧邀请道。<br />
孙慧慧看了看那半条鱼。<br />
唐磊明白她的意思,“一会我们一起刮鱼糜,现在先做鱼肉皮。”<br />
孙慧慧问道,“这个皮可以包饺子么?”<br />
唐磊想了想,“馅料不能太大,因为鱼肉好熟,最好还是做馄饨。”<br />
孙慧慧掏出一个椅子坐下,“馄饨也不错。”唐磊就问慧慧,“媳妇,你想吃什么馅的?猪肉的肯定得做,还有虾仁的,他们两掺也行。”<br />
孙慧慧想了想,“就两掺吧。”<br />
唐磊点头,“听媳妇的。”<br />
孙慧慧也开始了敲击,速度要比唐磊还快不少。<br />
而且还比较圆。<br />
唐磊就知道会这样,一点不觉得奇怪。<br />
两人边干活边聊天,不知道不觉半盆鱼糜就敲完了。<br />
做好的鱼肉皮也被慧慧都收起来了,怕放一起沾黏。<br />
“慧慧,我去看看锅,差不多该好了。”<br />
唐磊起身掀开锅盖,肉香味扑鼻。<br />
拿过筷子扎了扎,轻松穿透肉,熟了。<br />
野猪肉发柴,必须炖到时候才行。<br />
立马盛出来,“慧慧,收肉!”<br />
第320章 陈局长归来<br />
时间就在唐磊给媳妇尽心尽力做若干美食中快速流逝了。<br />
这天唐磊终于良心发现去上班了,就接到了陈局长的电话。<br />
“局长您回来了!昨天就回来了,您和慧慧一起回来,好的,好的!还是去我家吧,那边更安静,正好中午在我家吃饭,您什么也不用带,什么都有,好的,好的,我现在就回家等您。”<br />
没在办公室待上一个小时,唐磊又颠颠的回家了。<br />
半个小时后,陈局长开着吉普车带着孙慧慧和自行车就到了。<br />
唐磊一听到汽车的声音就跑出去迎接了。<br />
“局长您终于回来了!”<br />
嘴上热情的不得了,也帮着打开了车门。<br />
不过又跑到了后边,帮着媳妇去搬自行车了。<br />
将自行车推着,“新房子盖完,局长还是第一次过来吧,快快请进,里面凉快。”<br />
“你们种了这么多菜啊,果树也没少种,挺好,挺好!”陈局长连连点头。<br />
唐磊笑着说道,“还是局长给找的好地方,这么大的园子不种点菜太浪费了,回头给局长掐点,也尝尝我和慧慧种的菜。”<br />
陈局长笑着说道,“行啊,我得尝尝味道是不是不一样。”<br />
唐磊将自行车停放好,请陈局长进屋。<br />
“要不要换鞋啊?”陈局长左右打量了两眼。<br />
这房子里面很不一样,很和谐、舒服。唐磊忙说道,“不用,不用。局长请坐。”<br />
孙慧慧就道,“你们聊着,我去倒杯茶水。”<br />
唐磊没拦着,知道慧慧这是在给两人腾空间。<br />
“局长这次怎么去了那么久啊?”唐磊问道。<br />
陈局长说道,“事情太多,很多还是刚开始,万事开头难啊。”<br />
唐磊给戴高帽,“那也是能者多劳。”<br />
陈局长笑道,“托你的福,我现在手上的权力…很大。”<br />
已经大到有些人眼红了,如果不是总理一力支持,他可能就要被分权了。<br />
不过等到事情步入正轨,他还是愿意分权的。<br />
因为有唐磊在,他不愁没事做,都兼顾着他精力肯定跟不上。<br />
唐磊赶紧摆手,谦虚道,“我顶多算是纸上谈兵,您要是让我去完成,一个任务我都做不好。”<br />
陈局长笑笑,知道他爱藏拙的老毛病又犯了,“这次我去了香港,那边到处是高楼大夏,还有不少的小汽车,非常繁华,和咱们这里很不一样。”<br />
唐磊刷到过六十年代香港视频,真的很繁华,“我看过资料,可以想象。”<br />
陈局长又说道,“我们现在已经掌握了一个码头,控制了两个帮会,扶持了两个商人,买卖做的很红火,已经出口到小鬼子和美丽国了。还有我们的人已经进入南亚,华人帮派快速增加,武器也卖过去了。”<br />
唐磊忍不住鼓掌,“局长,您效率也太快了。”<br />
陈局长却不肯居功,“我一个人累死也完不成,还是我们同志有能力。孙慧慧同志就是太在意你了,要不然派她去香江肯定大有可为。”<br />
唐磊赶紧道,“局长,我媳妇她怀孕了。”<br />
总不能给个孕妇派任务吧,太不人道了。<br />
陈局长叹口气,“这样也好,你俩好好过日子就行。”<br />
唐磊忙保证,“我会好好写稿子的。”<br />
这样慧慧陪着他就不算浪费人才了。<br />
陈局长笑着道,“说了要给你一个惊喜的。”<br />
他从公文包里拿出一叠资料,“你看看。”<br />
唐磊接过看了起来,“这是…?唐瑞,20岁…”<br />
他抬头看向陈局长,有些不明白。<br />
陈局长就道,“这个一个人的生平资料,也是你以后的身份。”<br />
唐磊好一会才反应过来,“这是我的马甲?”<br />
陈局长嘟囔,“马甲?倒也贴切。就是多给你一个身份,还是能查到的真实身份,以后他也是暗线工作者,也就是说日后你又能得双份工资了。”<br />
唐磊没想到陈局长绕了这么大个圈子,最后落在这了,“不是说了可以将我的功劳归给慧慧么。”<br />
慧慧说她已经升过一回职了。陈局长说道,“因为领导们都看到了你做的贡献,相对于你做出的贡献,得到的却太少了,虽然革命队伍讲究奉献,可也不能一味索取。”<br />
唐磊又低头看了眼资料,“那我就厚颜收下了,这不是要有孩子了么,得努力多挣些奶粉钱。”<br />
陈局长哈哈大笑起来,“对!对,得给孩子多挣点。这份资料收好,最好背熟,相关的证明也要收好,最好放进密室。”<br />
唐磊保证道,“局长您放心,保证放到安全地方,外人谁也找不到。”<br />
肯定放媳妇空间啊,他可不算吹牛。<br />
除了他媳妇,谁也别想从空间里拿东西。<br />
陈局长又说道,“到时候工资会让孙慧慧代领的。”
然后开切,一个切大厚片,这个要做把子肉的。<br />
另外一条切大块,做南乳肉。<br />
唐磊点着灶台,不放油,将厚片肉一片片码进去。<br />
小火慢慢烧,很快肉就出油了。<br />
不过野猪肉的肥肉相对来讲比较少,油脂也没家猪多。<br />
等一面煎金黄了,再换另外一面。<br />
煎好后盛出,唐磊又将肉块放入锅中翻炒。<br />
也炒到肉块金黄色。<br />
然后将肉和油分别盛出来,油稍微留了点,这叫底油。<br />
“这个锅也点上吧?”孙慧慧问道。<br />
唐磊点头,“点上,俩锅一起做能快点。慧慧,空间里有煮鸡蛋么?”<br />
孙慧慧直接问道,“要几个?”<br />
唐磊想了想,“给我四个吧。”<br />
接过煮鸡蛋,他快速剥皮,然后放入有底油的锅里开煎,煎成虎皮鸡蛋。<br />
盛出来,再去拿几个洗好的,青椒,扔进去继续煎。<br />
很快佩莱就做完了,两道菜可以同时进锅了。<br />
唐磊全部弄好盖上锅盖,扭头看去慧慧已经刮完了半条鱼了。<br />
他将饭桌搬了过来,将慧慧刮好的肉糜端过来,开始制作。<br />
去洗了手,抓起一团鱼糜搓团,然后在桌上撒上些土豆淀粉,将鱼糜团放到淀粉上摁扁,同样撒上淀粉,用擀面杖小力度的敲击,同时撒淀粉,防止粘连。<br />
很快一团鱼糜就变成了薄薄一片。<br />
“真可以啊,还挺有意思。”<br />
唐磊吓了一跳,扭头就看到孙慧慧站他身后呢。<br />
“你也来试试,不难的。”<br />
唐磊知道她有兴趣,赶紧邀请道。<br />
孙慧慧看了看那半条鱼。<br />
唐磊明白她的意思,“一会我们一起刮鱼糜,现在先做鱼肉皮。”<br />
孙慧慧问道,“这个皮可以包饺子么?”<br />
唐磊想了想,“馅料不能太大,因为鱼肉好熟,最好还是做馄饨。”<br />
孙慧慧掏出一个椅子坐下,“馄饨也不错。”唐磊就问慧慧,“媳妇,你想吃什么馅的?猪肉的肯定得做,还有虾仁的,他们两掺也行。”<br />
孙慧慧想了想,“就两掺吧。”<br />
唐磊点头,“听媳妇的。”<br />
孙慧慧也开始了敲击,速度要比唐磊还快不少。<br />
而且还比较圆。<br />
唐磊就知道会这样,一点不觉得奇怪。<br />
两人边干活边聊天,不知道不觉半盆鱼糜就敲完了。<br />
做好的鱼肉皮也被慧慧都收起来了,怕放一起沾黏。<br />
“慧慧,我去看看锅,差不多该好了。”<br />
唐磊起身掀开锅盖,肉香味扑鼻。<br />
拿过筷子扎了扎,轻松穿透肉,熟了。<br />
野猪肉发柴,必须炖到时候才行。<br />
立马盛出来,“慧慧,收肉!”<br />
第320章 陈局长归来<br />
时间就在唐磊给媳妇尽心尽力做若干美食中快速流逝了。<br />
这天唐磊终于良心发现去上班了,就接到了陈局长的电话。<br />
“局长您回来了!昨天就回来了,您和慧慧一起回来,好的,好的!还是去我家吧,那边更安静,正好中午在我家吃饭,您什么也不用带,什么都有,好的,好的,我现在就回家等您。”<br />
没在办公室待上一个小时,唐磊又颠颠的回家了。<br />
半个小时后,陈局长开着吉普车带着孙慧慧和自行车就到了。<br />
唐磊一听到汽车的声音就跑出去迎接了。<br />
“局长您终于回来了!”<br />
嘴上热情的不得了,也帮着打开了车门。<br />
不过又跑到了后边,帮着媳妇去搬自行车了。<br />
将自行车推着,“新房子盖完,局长还是第一次过来吧,快快请进,里面凉快。”<br />
“你们种了这么多菜啊,果树也没少种,挺好,挺好!”陈局长连连点头。<br />
唐磊笑着说道,“还是局长给找的好地方,这么大的园子不种点菜太浪费了,回头给局长掐点,也尝尝我和慧慧种的菜。”<br />
陈局长笑着说道,“行啊,我得尝尝味道是不是不一样。”<br />
唐磊将自行车停放好,请陈局长进屋。<br />
“要不要换鞋啊?”陈局长左右打量了两眼。<br />
这房子里面很不一样,很和谐、舒服。唐磊忙说道,“不用,不用。局长请坐。”<br />
孙慧慧就道,“你们聊着,我去倒杯茶水。”<br />
唐磊没拦着,知道慧慧这是在给两人腾空间。<br />
“局长这次怎么去了那么久啊?”唐磊问道。<br />
陈局长说道,“事情太多,很多还是刚开始,万事开头难啊。”<br />
唐磊给戴高帽,“那也是能者多劳。”<br />
陈局长笑道,“托你的福,我现在手上的权力…很大。”<br />
已经大到有些人眼红了,如果不是总理一力支持,他可能就要被分权了。<br />
不过等到事情步入正轨,他还是愿意分权的。<br />
因为有唐磊在,他不愁没事做,都兼顾着他精力肯定跟不上。<br />
唐磊赶紧摆手,谦虚道,“我顶多算是纸上谈兵,您要是让我去完成,一个任务我都做不好。”<br />
陈局长笑笑,知道他爱藏拙的老毛病又犯了,“这次我去了香港,那边到处是高楼大夏,还有不少的小汽车,非常繁华,和咱们这里很不一样。”<br />
唐磊刷到过六十年代香港视频,真的很繁华,“我看过资料,可以想象。”<br />
陈局长又说道,“我们现在已经掌握了一个码头,控制了两个帮会,扶持了两个商人,买卖做的很红火,已经出口到小鬼子和美丽国了。还有我们的人已经进入南亚,华人帮派快速增加,武器也卖过去了。”<br />
唐磊忍不住鼓掌,“局长,您效率也太快了。”<br />
陈局长却不肯居功,“我一个人累死也完不成,还是我们同志有能力。孙慧慧同志就是太在意你了,要不然派她去香江肯定大有可为。”<br />
唐磊赶紧道,“局长,我媳妇她怀孕了。”<br />
总不能给个孕妇派任务吧,太不人道了。<br />
陈局长叹口气,“这样也好,你俩好好过日子就行。”<br />
唐磊忙保证,“我会好好写稿子的。”<br />
这样慧慧陪着他就不算浪费人才了。<br />
陈局长笑着道,“说了要给你一个惊喜的。”<br />
他从公文包里拿出一叠资料,“你看看。”<br />
唐磊接过看了起来,“这是…?唐瑞,20岁…”<br />
他抬头看向陈局长,有些不明白。<br />
陈局长就道,“这个一个人的生平资料,也是你以后的身份。”<br />
唐磊好一会才反应过来,“这是我的马甲?”<br />
陈局长嘟囔,“马甲?倒也贴切。就是多给你一个身份,还是能查到的真实身份,以后他也是暗线工作者,也就是说日后你又能得双份工资了。”<br />
唐磊没想到陈局长绕了这么大个圈子,最后落在这了,“不是说了可以将我的功劳归给慧慧么。”<br />
慧慧说她已经升过一回职了。陈局长说道,“因为领导们都看到了你做的贡献,相对于你做出的贡献,得到的却太少了,虽然革命队伍讲究奉献,可也不能一味索取。”<br />
唐磊又低头看了眼资料,“那我就厚颜收下了,这不是要有孩子了么,得努力多挣些奶粉钱。”<br />
陈局长哈哈大笑起来,“对!对,得给孩子多挣点。这份资料收好,最好背熟,相关的证明也要收好,最好放进密室。”<br />
唐磊保证道,“局长您放心,保证放到安全地方,外人谁也找不到。”<br />
肯定放媳妇空间啊,他可不算吹牛。<br />
除了他媳妇,谁也别想从空间里拿东西。<br />
陈局长又说道,“到时候工资会让孙慧慧代领的。”