锦衣卫蹲妻手札（美食） 第66节
红芍叹了一口气，竟也不知再怎么劝慰芫娘。<br />
芫娘见得红芍叹气，便也不说话了，只兀自垂下了眸子。<br />
从在香海推牌九，在凤翔楼里宰鸡，在积香居这里被凤翔楼挤兑，每次她碰到的坎，她都有信心能过得去。<br />
可这一回，她忽然觉得自己空落落的。<br />
她瞧着手上留下的伤，忽然失了神。<br />
千辛万苦做出来的藤萝饼卖了好些日子，却丁点也没有爹娘和哥哥的消息；从前最拿手的做饭炒菜，忽然变得生疏起来；就连每每失落时就会在她身边的陆怀熠，如今也不能再同她朝夕相处。<br />
她借着酒劲，便抱住红芍抽噎起来。<br />
“红芍姐姐，他们为什么都不要我了？”<br />
梦里的爹娘和哥哥她怎么都够不到，能伴着她从香海到顺天的陆怀熠也离她越来越远，就连张罗积香居的立身之本，她如今也怎么都操持不起来。<br />
哪怕坚持了十几年，努力了十几年，到头来她竟然还是被这一切给抛弃了。<br />
芫娘也不知道为什么，就好像冥冥之中总有什么力量，在一直阻碍着她往前走。<br />
她觉得好累，已经走不动了。<br />
红芍连忙拍着她的后背，替她顺顺气：“怎么会呢？谁敢不要你？”<br />
“我们都在呢，还有孙师父，谁要是欺负了你，我们跟孙师父肯定拿扫帚打他。”<br />
言语之间，老孙便端着一碗酸酥酪进了屋。<br />
“来，这个解酒，给芫娘喝。”<br />
红芍忙不迭接过手，用小勺搅合着喂给芫娘喝。<br />
酸酥酪洁白浓稠，是用牛乳发酵而成。加过蜂蜜之后滋味酸甜，又带着乳香，解酒醒神最是不二的良方。<br />
芫娘将一碗酸酥酪都吃净了，才终于清醒过几分，停下自己撒疯的举动。<br />
她有些尴尬地望着床前关切望着她的一众人，也顾不得脑袋还“嗡嗡”生痛，只忙着讪笑两声。<br />
“你们怎么都来了？”<br />
“师父，你坐，别站着。”<br />
老孙长长叹下一口气，依言坐下，给芫娘递上一杯水道：“闺女，头疼不疼？秋露白烈得很，不能这么喝。”<br />
芫娘兀自点点头，半晌才低声道：“师父，我起初见你时，不懂那酒有什么好喝的，如今才终于明白了。”<br />
“人要是能一直昏昏睡着，确实能少了很多烦恼。”<br />
老孙一拍大腿：“嘿，我那好的你不学，毛病你怎么一学一个准？”<br />
“昨儿就让你尝尝杨梅酒，你比我还无师自通，这酒往后可不准这么喝了，再喝要伤了身子的。”<br />
芫娘闻言，终于挤出一丝苦笑，轻轻点了下头。<br />
“不敢了，头疼得很呢。”<br />
老孙扁扁嘴，俨然是认真思索了一阵，方语重心长道：“师父跟你保证，那姓陆这几日定是没脸见你才不敢来，他肯定在想法子退婚，等他下回找你，就把什么事情都办妥了。”“好闺女，咱们没什么过不去的坎。我知道你就找着爹娘这么点念想，师父回头再帮你琢磨琢磨。说不准你爹娘他们最近不在顺天城，没那么快吃着你的点心，再过些时日就吃到了。”<br />
“这几日你先歇着，想干点什么就干点什么，积香居的事不用管了。”<br />
“是啊，芫娘。”红芍也连连点头，“从前在香海咱们那么多苦都吃过来了，如今正是咱们不能急的时候。”<br />
积香居的生意已然稳定了下来，店中生意可谓是红火异常。<br />
让师父一个人将积香居挑起来，实在不是件令人头皮发麻的事。<br />
可芫娘一想到自己如今进了伙房，不是烫着自个儿，就是切到指尖，也只有碍手碍脚的份儿，便点头答应了。<br />
就算找不到爹娘和哥哥，师父和红芍他们又何尝不是家人呢？<br />
她忍不住靠进师父怀里，闷声唤了一句道：“师父。”<br />
她知道，为了他们，她也不能就这么沉沦下去。<br />
老孙摸了摸芫娘的头发：“好闺女，不用怕，咱们都在呢。”<br />
————————<br />
积香居的活是不必芫娘再做了，但芫娘终究不是个能闲得住的人。<br />
几日不进厨房，她便觉得浑身难受。<br />
更何况，只有忙起来，她才能忘掉所有的烦恼。<br />
故而趁着中午忙完，师父午睡的功夫，她便又往厨房里钻。<br />
如今店中已然雇了两个新伙计，客源不断，每天的用度也是与日俱增。<br />
不止鸡鸭时蔬消耗大，就连生猪每天也得劈上半扇才够用，内脏下水自然也开始激增。<br />
芫娘瞧着伙房里头扔着的东西，觉得这些丢弃了可惜，但若拿这些做成菜肴，难免有些上不得台面。<br />
师父从前做宫廷菜，似内脏下水这般食材的做法也属实不多，顶多一道锅爆腰花，一道九转肥肠，皆是做成了无比精细菜色，若是搁在积香居的菜谱上，价格便宜不得，只怕是卖不好。<br />
她对着一堆下水琢磨一阵，又是焯水又是炝炒，直磨得伙房里头隐约都染上了一股经久不去的腥臊之气，还没什么太多头绪，只能拿几位调料又重新煮上一锅。<br />
芫娘正要招呼大家都来试一试，便见红芍迎着香味往伙房里头走来：“呀，好香，这是什么做的？”<br />
芫娘轻笑，径直递上筷子：“是先前的那些下水，我瞧着扔了可惜，就试着做了做，你尝尝？”<br />
红芍这才摇摇头：“外头还有人正等着，我来装些荷花酥。”<br />
“等我回来，再尝尝你的新菜。”<br />
芫娘利索帮红芍将点心盛进食盒，随即将点心端出伙房，将点心拿给店中候着的一对主仆。<br />
谢安朔同阿正等了片刻，却没见的芫娘出来，不由得疑惑道：“今日怎么不见姜小娘子？”<br />
红芍一听，便抬眸问：“怎么？公子认识芫娘？”<br />
阿正这才解释：“我们是谢府的，先前送点心都是姜小娘子来的，我家公子这才发问。”<br />
“谢府？”红芍皱了皱眉头，目光又在谢安朔身上打量一圈。<br />
先前她可是听芫娘说过这位谢公子的“丰功伟绩”，瞧着欺负过芫娘的罪魁祸首，红芍登时气不打一处来。她要想个法子，把这家伙赶走。<br />
思及此处，红芍连忙赔笑道：“谢公子海涵，芫娘这几日有事，不在。”<br />
谢安朔轻笑，好似是看穿了红芍的谎话，却又并不揭穿。<br />
他径直拿出一锭银子和一块上好的缎子，方缓缓道：“我知道，上回姜小娘子来谢府，同我生了些龃龉，那件事是我考虑不周。”<br />
“我今日来，是诚心想和姜小娘子道歉的。还请姑娘邀姜小娘子莫计前嫌，与在下相见。”<br />
“在下愿为姜小娘子赔个不是。”<br />
红芍瞧着温吞有礼的谢安朔，不由得有些迟疑。<br />
如今这位谢公子，不仅不纵着下人在这里吆五喝六，言行也甚是有度，并不令人生厌。<br />
红芍下意识思索着要不要去伙房叫芫娘出来，可很快却又顿住了。<br />
她在想什么呢？<br />
这种读书的假情假意之辈，最会骗人了。<br />
从香海到顺天，她们几个远萝楼里头的，跟芫娘是同风雨共患难过的。<br />
旁的人都瞧不上她们这些下九流的姑娘，只有芫娘不嫌弃，同她们一路扶持搀扶才算是能有今天，她怎么能在这里同情一个欺负过芫娘的恶人？<br />
红芍越想越觉得不该。<br />
如今芫娘失落了好些时日，她才不能再让芫娘难过，得赶紧叫这个谢公子从积香居知难而退才行。<br />
她立即坚定下自己摇摆的心思，忙不迭赔上几分不要钱的笑：“谢公子见外了，芫娘不会计较的。她只是这几日身子不舒服，还请公子先用着饭，我去瞧瞧她能不能来。”<br />
“有劳。”谢安朔微微颔首。<br />
红芍转过身，二话不说就端起芫娘煮的东西往店里头走。<br />
这一盆风味浓重，达官贵人怕是遇见了都要避之不及。<br />
但红芍却胸有成竹地勾起唇角。<br />
她就是要这个谢家公子一回就记得，往后再别到积香居来。<br />
第65章<br />
红芍端着一盆跷脚牛肉上桌, 谢安朔和阿正一时都沉默了。<br />
虽说是跷脚牛肉，但其实没搁什么正经的肉。<br />
里头大都是牛舌牛肝，牛蹄筋牛脊髓一类的附件，只不过比着翘脚牛肉的做法煮了, 再搁了些白崧, 还是芫娘捯饬下水的产物。<br />
跷脚牛肉本是用牛骨和好几种药材吊了汤底, 烫出来的食材，自然也更要“原汁原味”些。<br />
只不过不同于毛血旺的重油重辣, 这翘脚牛肉汤清，瞧着甚是鲜美, 芫娘还没能调出个满意的味道, 故而只能算是个半成品。<br />
原本是比着西南的吃法，还可以拿辣椒碟用来蘸着吃, 吃起来还顺口一些。<br />
可惜红芍打一开始就没想让谢安朔好好吃饭，故而那料碟自然也省去了。<br />
红芍将跷脚牛肉往谢安朔面前一推：“我们积香居里没有什么山珍海味，还请谢公子不要嫌弃我们一番美意, 一定要尝一尝。”阿正睨着红芍，仿佛一时就要发作, 恨不能立时走进后厨去把芫娘找出来。<br />
可谢安朔很快便拽住了阿正：“坐下。”<br />
眼见阿正忿忿落了座, 谢安朔方冲着红芍轻轻点头。<br />
他伸着筷子，慢慢夹起一块牛肝喂进口中。<br />
牛骨汤的鲜和药材的浓厚登时扑面而来, 但紧接着，牛肝的那股腥臊味便盖过了原本所有的味道, 迅速在口中蔓延开来。<br />
谢安朔的眉头越蹙越紧，紧接着便犯起一阵恶心。
芫娘见得红芍叹气，便也不说话了，只兀自垂下了眸子。<br />
从在香海推牌九，在凤翔楼里宰鸡，在积香居这里被凤翔楼挤兑，每次她碰到的坎，她都有信心能过得去。<br />
可这一回，她忽然觉得自己空落落的。<br />
她瞧着手上留下的伤，忽然失了神。<br />
千辛万苦做出来的藤萝饼卖了好些日子，却丁点也没有爹娘和哥哥的消息；从前最拿手的做饭炒菜，忽然变得生疏起来；就连每每失落时就会在她身边的陆怀熠，如今也不能再同她朝夕相处。<br />
她借着酒劲，便抱住红芍抽噎起来。<br />
“红芍姐姐，他们为什么都不要我了？”<br />
梦里的爹娘和哥哥她怎么都够不到，能伴着她从香海到顺天的陆怀熠也离她越来越远，就连张罗积香居的立身之本，她如今也怎么都操持不起来。<br />
哪怕坚持了十几年，努力了十几年，到头来她竟然还是被这一切给抛弃了。<br />
芫娘也不知道为什么，就好像冥冥之中总有什么力量，在一直阻碍着她往前走。<br />
她觉得好累，已经走不动了。<br />
红芍连忙拍着她的后背，替她顺顺气：“怎么会呢？谁敢不要你？”<br />
“我们都在呢，还有孙师父，谁要是欺负了你，我们跟孙师父肯定拿扫帚打他。”<br />
言语之间，老孙便端着一碗酸酥酪进了屋。<br />
“来，这个解酒，给芫娘喝。”<br />
红芍忙不迭接过手，用小勺搅合着喂给芫娘喝。<br />
酸酥酪洁白浓稠，是用牛乳发酵而成。加过蜂蜜之后滋味酸甜，又带着乳香，解酒醒神最是不二的良方。<br />
芫娘将一碗酸酥酪都吃净了，才终于清醒过几分，停下自己撒疯的举动。<br />
她有些尴尬地望着床前关切望着她的一众人，也顾不得脑袋还“嗡嗡”生痛，只忙着讪笑两声。<br />
“你们怎么都来了？”<br />
“师父，你坐，别站着。”<br />
老孙长长叹下一口气，依言坐下，给芫娘递上一杯水道：“闺女，头疼不疼？秋露白烈得很，不能这么喝。”<br />
芫娘兀自点点头，半晌才低声道：“师父，我起初见你时，不懂那酒有什么好喝的，如今才终于明白了。”<br />
“人要是能一直昏昏睡着，确实能少了很多烦恼。”<br />
老孙一拍大腿：“嘿，我那好的你不学，毛病你怎么一学一个准？”<br />
“昨儿就让你尝尝杨梅酒，你比我还无师自通，这酒往后可不准这么喝了，再喝要伤了身子的。”<br />
芫娘闻言，终于挤出一丝苦笑，轻轻点了下头。<br />
“不敢了，头疼得很呢。”<br />
老孙扁扁嘴，俨然是认真思索了一阵，方语重心长道：“师父跟你保证，那姓陆这几日定是没脸见你才不敢来，他肯定在想法子退婚，等他下回找你，就把什么事情都办妥了。”“好闺女，咱们没什么过不去的坎。我知道你就找着爹娘这么点念想，师父回头再帮你琢磨琢磨。说不准你爹娘他们最近不在顺天城，没那么快吃着你的点心，再过些时日就吃到了。”<br />
“这几日你先歇着，想干点什么就干点什么，积香居的事不用管了。”<br />
“是啊，芫娘。”红芍也连连点头，“从前在香海咱们那么多苦都吃过来了，如今正是咱们不能急的时候。”<br />
积香居的生意已然稳定了下来，店中生意可谓是红火异常。<br />
让师父一个人将积香居挑起来，实在不是件令人头皮发麻的事。<br />
可芫娘一想到自己如今进了伙房，不是烫着自个儿，就是切到指尖，也只有碍手碍脚的份儿，便点头答应了。<br />
就算找不到爹娘和哥哥，师父和红芍他们又何尝不是家人呢？<br />
她忍不住靠进师父怀里，闷声唤了一句道：“师父。”<br />
她知道，为了他们，她也不能就这么沉沦下去。<br />
老孙摸了摸芫娘的头发：“好闺女，不用怕，咱们都在呢。”<br />
————————<br />
积香居的活是不必芫娘再做了，但芫娘终究不是个能闲得住的人。<br />
几日不进厨房，她便觉得浑身难受。<br />
更何况，只有忙起来，她才能忘掉所有的烦恼。<br />
故而趁着中午忙完，师父午睡的功夫，她便又往厨房里钻。<br />
如今店中已然雇了两个新伙计，客源不断，每天的用度也是与日俱增。<br />
不止鸡鸭时蔬消耗大，就连生猪每天也得劈上半扇才够用，内脏下水自然也开始激增。<br />
芫娘瞧着伙房里头扔着的东西，觉得这些丢弃了可惜，但若拿这些做成菜肴，难免有些上不得台面。<br />
师父从前做宫廷菜，似内脏下水这般食材的做法也属实不多，顶多一道锅爆腰花，一道九转肥肠，皆是做成了无比精细菜色，若是搁在积香居的菜谱上，价格便宜不得，只怕是卖不好。<br />
她对着一堆下水琢磨一阵，又是焯水又是炝炒，直磨得伙房里头隐约都染上了一股经久不去的腥臊之气，还没什么太多头绪，只能拿几位调料又重新煮上一锅。<br />
芫娘正要招呼大家都来试一试，便见红芍迎着香味往伙房里头走来：“呀，好香，这是什么做的？”<br />
芫娘轻笑，径直递上筷子：“是先前的那些下水，我瞧着扔了可惜，就试着做了做，你尝尝？”<br />
红芍这才摇摇头：“外头还有人正等着，我来装些荷花酥。”<br />
“等我回来，再尝尝你的新菜。”<br />
芫娘利索帮红芍将点心盛进食盒，随即将点心端出伙房，将点心拿给店中候着的一对主仆。<br />
谢安朔同阿正等了片刻，却没见的芫娘出来，不由得疑惑道：“今日怎么不见姜小娘子？”<br />
红芍一听，便抬眸问：“怎么？公子认识芫娘？”<br />
阿正这才解释：“我们是谢府的，先前送点心都是姜小娘子来的，我家公子这才发问。”<br />
“谢府？”红芍皱了皱眉头，目光又在谢安朔身上打量一圈。<br />
先前她可是听芫娘说过这位谢公子的“丰功伟绩”，瞧着欺负过芫娘的罪魁祸首，红芍登时气不打一处来。她要想个法子，把这家伙赶走。<br />
思及此处，红芍连忙赔笑道：“谢公子海涵，芫娘这几日有事，不在。”<br />
谢安朔轻笑，好似是看穿了红芍的谎话，却又并不揭穿。<br />
他径直拿出一锭银子和一块上好的缎子，方缓缓道：“我知道，上回姜小娘子来谢府，同我生了些龃龉，那件事是我考虑不周。”<br />
“我今日来，是诚心想和姜小娘子道歉的。还请姑娘邀姜小娘子莫计前嫌，与在下相见。”<br />
“在下愿为姜小娘子赔个不是。”<br />
红芍瞧着温吞有礼的谢安朔，不由得有些迟疑。<br />
如今这位谢公子，不仅不纵着下人在这里吆五喝六，言行也甚是有度，并不令人生厌。<br />
红芍下意识思索着要不要去伙房叫芫娘出来，可很快却又顿住了。<br />
她在想什么呢？<br />
这种读书的假情假意之辈，最会骗人了。<br />
从香海到顺天，她们几个远萝楼里头的，跟芫娘是同风雨共患难过的。<br />
旁的人都瞧不上她们这些下九流的姑娘，只有芫娘不嫌弃，同她们一路扶持搀扶才算是能有今天，她怎么能在这里同情一个欺负过芫娘的恶人？<br />
红芍越想越觉得不该。<br />
如今芫娘失落了好些时日，她才不能再让芫娘难过，得赶紧叫这个谢公子从积香居知难而退才行。<br />
她立即坚定下自己摇摆的心思，忙不迭赔上几分不要钱的笑：“谢公子见外了，芫娘不会计较的。她只是这几日身子不舒服，还请公子先用着饭，我去瞧瞧她能不能来。”<br />
“有劳。”谢安朔微微颔首。<br />
红芍转过身，二话不说就端起芫娘煮的东西往店里头走。<br />
这一盆风味浓重，达官贵人怕是遇见了都要避之不及。<br />
但红芍却胸有成竹地勾起唇角。<br />
她就是要这个谢家公子一回就记得，往后再别到积香居来。<br />
第65章<br />
红芍端着一盆跷脚牛肉上桌, 谢安朔和阿正一时都沉默了。<br />
虽说是跷脚牛肉，但其实没搁什么正经的肉。<br />
里头大都是牛舌牛肝，牛蹄筋牛脊髓一类的附件，只不过比着翘脚牛肉的做法煮了, 再搁了些白崧, 还是芫娘捯饬下水的产物。<br />
跷脚牛肉本是用牛骨和好几种药材吊了汤底, 烫出来的食材，自然也更要“原汁原味”些。<br />
只不过不同于毛血旺的重油重辣, 这翘脚牛肉汤清，瞧着甚是鲜美, 芫娘还没能调出个满意的味道, 故而只能算是个半成品。<br />
原本是比着西南的吃法，还可以拿辣椒碟用来蘸着吃, 吃起来还顺口一些。<br />
可惜红芍打一开始就没想让谢安朔好好吃饭，故而那料碟自然也省去了。<br />
红芍将跷脚牛肉往谢安朔面前一推：“我们积香居里没有什么山珍海味，还请谢公子不要嫌弃我们一番美意, 一定要尝一尝。”阿正睨着红芍，仿佛一时就要发作, 恨不能立时走进后厨去把芫娘找出来。<br />
可谢安朔很快便拽住了阿正：“坐下。”<br />
眼见阿正忿忿落了座, 谢安朔方冲着红芍轻轻点头。<br />
他伸着筷子，慢慢夹起一块牛肝喂进口中。<br />
牛骨汤的鲜和药材的浓厚登时扑面而来, 但紧接着，牛肝的那股腥臊味便盖过了原本所有的味道, 迅速在口中蔓延开来。<br />
谢安朔的眉头越蹙越紧，紧接着便犯起一阵恶心。